innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Appelsinmarmelade, med hud

Syltetøy75 minutter20 folk80 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Å lage syltetøy hjemme er det enkleste hvis vi har Thermomix. I videoen vår i dag viser vi deg hvordan du lager en Oransje syltetøy.

Når du går med huden, er det viktig å vaske appelsinene godt, og hvis de er det ubehandlede appelsiner, økologisk, bedre enn bedre.

Det kan du ha den i en glasskrukke eller i to, avhengig av størrelsen. Du vil se i videoen at jeg har gjort vakuumet ved å sette krukken opp ned, godt dekket og med syltetøyet veldig varmt. Jeg lar deg a spesifikk lenke på hermetisering. Som med alle konserver er det viktig at når du går til å konsumere det, sørger du for at vakuumet var godt gjort (lokket må være senket og det typiske klikket må høres når du snur det).

Appelsinmarmelade, med hud

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Ideell for å ha et godt ostebrett og selvfølgelig til frokostskål.

Appelsinmarmelade, med hud
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: syltetøy
  • Kalorier: 80
  • Serveringer: 20
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 830 g hele juice appelsiner (i mitt tilfelle 6 appelsiner)
  • 500g sukker

Preparación

  1. Vi vasker og tørker appelsinene godt.

  2. Vi fjerner toppen og bunnen av hver av dem. Vi hakker appelsinene, først i halvparten og deretter i tynne skiver, som vist i videoen.

  3. Vi legger dem i glasset med sukkeret. Vi blander med slikkepotten. Vi legger kurven på lokket - uten å plassere begeret - og programmet 30 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1. Vi kan dra nytte av denne tiden til å sterilisere boksen (eller boksene) til hermetikk.

  4. På slutten av den programmerte tiden fortsetter vi med tilberedningen av syltetøyet vårt, igjen med kurven på lokket, programmering 15 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighet 1.

  5. Vi sjekker at teksturen er det vi liker, at den ikke er flytende. For å sjekke dette kan vi legge en spiseskje syltetøy på en tallerken som vi skal ha satt i fryseren noen minutter før. Hvis vi ser at den fremdeles er flytende, kan vi koke den i to minutter til (2 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighet 1).

  6. Så snart vi er ferdig med matlagingen legger vi syltetøyet i glassburken og fyller glasset godt. Vi setter lokket på og henger glasset umiddelbart opp ned. Vi lar det avkjøles i denne posisjonen.

notater

Det kan gjøres med mindre sukker. Det gode med å lage oppskrifter hjemme er at vi kan tilpasse dem til vår smak.

Mer informasjon - Hvordan pasteurisere og støvsuge


Oppdag andre oppskrifter av: Syltetøy og syltetøy

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.