Avokadodyp

den dips dens sauser tykk eller kremer der en annen mat dyppes direkte. De er stjernene i forretter. Noen så berømte som Guacamole og andre mindre kjent som muhammara. De blir vanligvis våte med nachos, hvetepannekaker, eller brødpinner.

Men de kan også være ledsaget av kreditt, rå grønnsaker kuttet i pinner, som dyppes direkte i sausen. Den jeg gir deg i dag er en vegansk oppskrift de avokado med peppermynte, som er ideell for den. Og hvis du tør å servere den i aperitiffen din, foreslår jeg at du følger dem med en ny saus, som denne myk kremost. Sikret suksess. Og hvis du vil ha flere oppskrifter, skriv inn dips o vegetabilsk pate i vår søkemotor og du vil se hvilken variasjon.

Avokadodyp

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En vegansk oppskrift på avokado med mynte, ideell som aperitiff ledsaget av crudités.

• Ana Valdes

• Oppskriftstype: snacks
• Kalorier: 200
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 5M
• Matlagingstid: 1M
• Total tid: 6M

Ingredienser

• 1 vårløk (ca. 60 g)
• 1 moden avokado (ca. 200 g)
• 1 hvitløksfedd
• ferske mynteblader (de som passer løst i en kopp kaffe)
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss limesaft
• 1 ts salt
• 25 ml olivenolje
• Assorterte grønnsaker kuttet i pinner (det kan være gulrot, agurk, courgette, blomkål, pepper, selleri, reddiker ...)

Preparación

1. Ha løken i store biter, hvitløk, mynte, salt, lime og sitron i glasset. Vi makulerer under 5 sekunder i hastighet 5.

2. Tilsett avokado og mal igjen for en annen 5 sekunder i hastighet 5.

3. Vi programmerer hastighet 4 ingen tid og hell oljen litt etter litt på lokket slik at den bare glir ned i dysen.

4. Og den er klar

5. Vi serverer sammen med crudités, som vi vil dyppe i sausen.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Guacamole, Muhammed, Hvetetortillaer, Myk kremost