Det spesielle dette banan- og eplekake er overflateglansen. Den tilfører ikke smak og er ideell for fruktterter. Den er laget med vann, maisstivelse, sukker og en skvis sitron.

Kaken er veldig rik og vi skal lage den med modne bananer, rosiner, yoghurt og noen røde epler som vi skal dekke overflaten med.

Blandingen som jeg nevnte før, den med glans, er perfekt for jordbærterter som den du finner i denne linken. Nå som vi er i sesong, tør du å prøve det?

Banan og eplekake, med yoghurt

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Bizcocho de plátano y manzana, con yogur

Ascen Jimenez

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: piknik
Kalorier: 210
Serveringer: 10

Forberedelsestid: 10M
Matlagingstid: 50M
Total tid: 1H

Ingredienser

For messen:

60 g rosiner og vann for å hydrere dem
1 egg
70g sukker
200 g mel
10 g maisstivelse
125 g naturlig yoghurt
120 g moden banan
50 g olivenolje
35g melk
1 konvolutt gjær til søtsaker
En klype salt
2 eller 3 epler
Et lite sitron

For glansen:

50g sukker
50 g vann
Et skvett sitronsaft
5 g maisstivelse

Preparación

Vi legger rosinene for å hydrere i et glass med vann.
Vi legger i glasset egg og sukker. vi programmerer 40 sekunder, hastighet 4. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.
Tilsett mel, maisstivelse, yoghurt, bananbiter, olje, melk, gjær og salt. vi programmerer 25 sekunder, hastighet 4.
Tilsett rosinene (uten vannet) og bland med slikkepotten.
Vi legger blandingen vår i en kakeform, min 26 centimeter i diameter og avtakbar.
Vask eplene godt og skjær dem i fine terninger. Vi legger dem i en bolle med saften av en halv sitron for å forhindre at de oksiderer.
Vi legger eplebitene på overflaten av kaken.
Stekes ved 180º i omtrent 40 minutter.
Mens det bakes kan vi tilberede blandingen vår som vil gi frukten en glans.
Ha sukkeret, 40 g vann og sitronsaften i en liten kjele. Løs opp maisstivelsen i de andre 10 gram vann, i et glass. Når kasserolleblandingen er veldig varm, tilsett vår oppløste maisstivelse og bland godt. Slå av varmen og la avkjøles i en glassbolle eller krukke.
Når kaken vår er bakt, maler vi eplet og overflaten på kaken med den glansen vi nettopp har forberedt.

Mer informasjon - Jordbærkremkake

ThermoRecetas

Banan og eplekake, med yoghurt

Banan og eplekake, med yoghurt

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar

Banan og eplekake, med yoghurt

Vennligst logg inn for bokmerke

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar