Barnekake med gaver

Preparación

1. Vi begynner å tilberede kaken i det minste dagen før, siden kakene blir saftigere på konsumtidspunktet.

2. Først den ene og så den andre. Begge er laget på samme måte, den eneste forskjellen er at en av dem har noen dråper fargestoffer. Jeg la her hvordan jeg lager en:

3. Vi legger sommerfuglen på bladene, legger de 4 eggene med sukker (120 gr) og vaniljesukker (1 ts) i glasset og programmerer 6 minutter, 37º, hastighet 4.

4. Når tiden er ute, programmerer vi andre på nytt 6 minutter, hastighet 4 (uten programmeringstemperatur).

5. Vi åpner lokket og tilsett melet (120 gr) med saltet, hell det rundt sommerfuglen. Vi programmerer 4 sekunder, hastighet 3.

6. Vi fjerner sommerfuglen og fullfører innpakningen av blandingen forsiktig med spatelen.

7. Vi heller blandingen i en rektangulær form (min var 25 x 40) og stekes ved 180 ° i 20 eller 25 minutter (vi legger formen når ovnen er varm).

8. For å lage den andre kaken følger vi samme prosedyre, men vi legger til noen dråper matfargestoffer (i dette tilfellet blå) i første trinn. Vil du tenke blått? Men hvis kaken er grønn? Vel, den fargen kommer fra blandingen mellom eggene og matfargestoffet.

9. Vi heller vannet, sukkeret og sitronen i glasset og programmerer 12 minutter, 100º, hastighet 2. La det temperere og sett det i kjøleskapet.

10. Vi begynner med å pulverisere sukkeret for å gjøre det til glass (progressiv hastighet 5-10 i 30 sekunder). Nå kjøler vi glasset ved å hogge noen isbiter som vi deretter skal kaste (for å piske kremen, både glasset og kremen vår må være veldig kald). Vi setter sommerfuglen på bladene. Vi rister fløtebeholderen godt og heller innholdet i glasset. Vi legger også til en spiseskje Philadelphiaost som vil gi kremen vår mer konsistens. Vi setter Thermomix i arbeid hastighet 3 1/2, uten programmeringstid. Når den er klar, stopper vi maskinen og tilsetter melis til kremfløten. Vi integrerer sukker og krem ​​som hjelper oss med slikkepotten og med innhyllende bevegelser. Vi reserverer i kjøleskapet.

11. Når kakene og sirupen er kalde, legger vi hver kake på plastfolie eller bakepapir, og hjelper oss med en skje, legger vi sirup på toppen. Plastfolien eller ovnpapiret vil hjelpe oss med å samle overflødig sirup og deretter plassere en kake på serveringsbrettet og en annen på overflaten av kaken vår (bad dem godt slik at de ikke forblir tørre, spesielt den grønne siden de har ingen dekning vil tørke ut mer).

12. Etter å ha badet den på den hvite kaken, setter vi syltetøy. Jeg har brukt hjemmelaget plommesyltetøy, men du kan lage det med hva du har eller liker mer.

13. På syltetøyet legger vi pisket krem.

14. Vi la forsiktig den grønne svampekaken på toppen, som sagt, og hjalp oss med filmen. Den nederste delen av denne platen (den som ble limt til formen) vil være den som skal sees siden den er den vakreste.

15. Vi setter kaken i kjøleskapet til vi skal pynte den.

16. Vi gjør skyen til å følge oppskriften vi så for noen dager siden. Du kan også kjøpe fondanten som allerede er laget. Vi farget det grønt i dette tilfellet. Jeg hadde ikke spesielle fargestoffer, og jeg har gjort det med noen dråper matfargestoffer (2 gule og 1 blå)

17. Med fondanten har jeg laget kålene, selv om du kan gjøre hva du måtte tenke deg (fotballer, blomster, dyr ... plast-, med rullen lager vi små ark med fondant, og så linjer vi lekene med dem, så gjør figuren ferdig med mer fondant.

18. Vi lager trøfler for å dekorere. Du kan piske 250 g fløte eller 500 g, avhengig av mengden du trenger for dekorasjonen. I dette tilfellet gjøres det som jeg har angitt før, men tilsett to ss ren pulverisert sjokolade før du pisker kremen.

19. Vi pynter kaken med leketøysfiguren som vi skal gi til bursdagsgutten, smarties, Kit Kat, krem, lekene foret med fondant og / eller med alt du kan tenke deg som barna liker.

20. Nå kan vi bare nyte ansiktene deres.