Gryterettene i thermomix kommer ut fenomenale. Så vi har forberedt oss på noen i dag blekksprut i tomatsaus og rom at de er i skandale !! Kom ut øm, honning og saftig En fryd! Jeg benytter anledningen til å la dem være laget på forhånd, slik at sausen får mer smak. Og selvfølgelig kan du fryse dem, og så vil du ha dem klare til enhver dag.

Vi har fulgt dem med en vanlig hvit ris, kokt i kurven. Det er hvit ris som pynt, som du kan dra nytte av for å lage mer mengde og deretter tilberede en rissalat som dette rissalat med naturlig totame, lime og mynte, perfekt for denne sommeren.

Blekksprut med tomatsaus og rom

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig blekksprut i tomatsaus og rom, saftig og velsmakende. Ideell som hovedrett å ledsage med ris.

Irene Arcas

Oppskriftstype: fisk
Kalorier: 200
Serveringer: 4

Matlagingstid: 55M
Total tid: 55M

Ingredienser

300 g løk
2 fedd hvitløk
50 g olivenolje
200 g tomatpuré
800 g blekksprut
100 g rom (kan erstattes av vin)
100 g vann
Salt og pepper
1 ss brunt sukker (kan også være hvit)
Persille (valgfritt)

Preparación

Vi skreller løken og skjærer dem i kvart. Vi skreller også hvitløken. Vi legger løk, hvitløk og olje i glasset. Vi biter under 4 sekunder i hastighet 5.
Vi programmerer 10 minutter, temperatur 120º, hastighet 1.
Deretter legger vi til den knuste tomaten, en klype salt og sukkeret, og vi forlenger matlagingen for andre 10 minutter, temperatur 100º, hastighet 1. På slutten maler vi for 5 sekunder, hastighet 5.
Vi senker sausen på bladene og tilsett den vasket og hakkede blekkspruten. Vi steker for 5 minutter, temperatur 120º, vri til venstre, skjehastighet.
Vi legger til rom, vann og program 30 minutter, temperatur 100º, vri til venstre, skjehastighet.
På slutten av tiden sjekker vi matlagingen. Hvis sausen er veldig vannet, tilsett en spiseskje maisstivelse tynnet ut i litt vann, tilsett salt og pepper og fortsett å lage mat i [b] 5 minutter til, Varomatemperatur, vri til venstre, skjehastighet
Vi avslutter med å sjekke at blekkspruten er øm. Server og dryss litt hakket persille (valgfritt) og server med kokt hvit ris.

ThermoRecetas

Blekksprut med tomatsaus og rom