innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Courgette fylt med cava og rosmarin

Pasta85 minutter4 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Courgette fylt med cava og rosmarin

I dag har vi et spesielt, tradisjonelt, men annerledes måltid: courgette fylt med cava og rosmarin. Det er flott som en startpakke for store feiringer. Det handler om å lage noen Fylte courgetter, men kjøttet vil være smaksatt med cava og rosmarin. I tillegg vil vi legge til ost av typen Philadelphia som vil gi oss en fantastisk kremhet.

Courgette fylt med cava og rosmarin

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Det er en veldig enkel oppskrift, og også, vi kan dra nytte av den for å lage mer kjøtt og fryse det. Dermed kan vi bruke den til å følge en pasta eller fylle auberginer eller courgetter igjen. Og vi kan også la parabolen være klargjort på forhånd, så da blir det bare å varme dem opp. Den passer for barn og cøliaki. De som er intolerante mot egg kan slette det direkte fra oppskriften. For de som ikke tåler laktose, kan du bruke smørbar ost (for eksempel merkevaren La Fuente) eller laktosefri krem ​​(for eksempel merkevaren Kaiku) som de har i store supermarkeder i diettområder eller i kjølebutikker. En annen funksjon i denne oppskriften er at vi vil bruke varomabeholderen. Det er interessant at når du lager oppskrifter med varomabeholderen, utnytter du den til å lage mer mat samtidig, slik at du vil dra nytte av energien vi bruker. Du kan legge andre grønnsaker til å lage kremer eller noen lakseskiver og dermed ha en komplett meny.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 små courgetter
  • 2 kokte egg (valgfritt)
  • 250 gr ost fra Philadelphia
  • 500 gr kjøttdeig
  • 1 middels løk
  • 4 fedd hvitløk
  • 200 ml cava
  • 2 ts hjemmelaget kjøttkonsentrat (du kan erstatte en Avecrem-pille)
  • pepper
  • sal
  • 1 kvist rosmarin
  • 50 gr ekstra virgin olivenolje

Preparación

  1. Det første vi skal gjøre er å fjerne rosmarin. Vi legger bladene i glasset og knuser 5 sekunder, hastighet 6. Vi trekker oss og reserverer oss.

  2. Deretter introduserer vi eggene og knuser 4 sekunder, hastighet 3 1/2. Vi trekker oss og reserverer oss.

  3. Uten å vaske glasset, tilsett olje, hvitløk og løk. Vi sliper 5 sekunder, hastighet 5.

  4. Vi senker restene av veggene og lokket og programmerer 5 minutter, hastighet 1, varomatemperatur.

  5. Vi legger til krydret kjøtt og rosmarin som vi hadde reservert, og vi programmerer 8 minutter, hastighet 1, sving til venstre, varomatemperatur. (Hvis vi ser at kjøttet slipper ut vann, fjerner vi koppen for å fordampe).

  6. Deretter legger vi til cava og de to spiseskjeene med hjemmelaget konsentrat og programmerer 20 minutter, hastighet 1, venstresving, varomatemperatur. Når tiden er ute sjekker vi at det nesten ikke er væske. Resultatet vi ønsker er et kjøtt med litt buljong slik at det blir saftig, det vil si at det er litt buljong i bunnen av glasset, men lite. Så hvis den har for mye buljong, omprogrammerer vi 5 minutter til uten begeret slik at det fordamper.

  7. Til slutt legger vi på spredt ost og hakkede egg som vi hadde reservert, og vi programmerer 2 minutter, hastighet 1, vri til venstre, temperatur 90º.

  8. Vi fjerner kjøttet og reserverer.

  9. Vi skyller glasset litt og fyller det med 1 liter vann (1.000 gram). Vi programmerer 8 minutter, skjehastighet, varomatemperatur.

  10. I mellomtiden vasker vi squashen godt, kutter dem i to og åpner dem i lengden (se på forsidebildet for å se hvordan de blir kuttet). Tilsett salt og pepper og legg dem opp ned (det vil si med huden vendt oppover) på varomabakken (hvis du ikke passer til dem alle, kan du også bruke varomabeholderen).

  11. Vi plasserer hele varomabeholderen på toppen av glasset uten begeret og programmerer 15 minutter, hastighet 2, varomatemperatur.

  12. Vi fjerner squashen og tømmer dem, og passer på å la kantene være slik at de forblir faste når de fylles. Vi blander fyllet med kjøttet som vi hadde reservert.

  13. Vi fyller squashen med det varme kjøttpreparatet. Vi serverer umiddelbart.

Equivalences TM 31 og TM21: 

Mer informasjon - Fylte courgetter, hjemmelaget kjøttkonsentrat, lakseskiver


Oppdag andre oppskrifter av: Mindre enn 1 time, Varoma Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Ana Valdes sa
    hace 12 år

    Comp, hvordan jeg liker oppskriften din! Dette faller inn i morgenmåltidet. Et kyss!

    Svar til Ana Valdés
  2.   Irene Arcas sa
    hace 12 år

    Så bra Esperanza! Jeg er veldig glad. Sannheten er at de var utsøkte, og jeg syntes det var en fantastisk oppskrift å dele med deg. Kysser !!

    Svar til Irene Arcas