innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Apple chips

Forretter150 minutter3 folk
1/52/53/54/55/5 (41 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Apple chips ... for en godbit. De har vært oppdagelsen min av uken. De kan brukes som snacks, til å dekorere desserter ... og det gjør barna sprø.

Sannheten er at Thermomix her vil ha lite arbeid å gjøre. Vi bruker den bare til å lage en sirup. Vil være stekeovn den ansvarlige etter å ha forvandlet epleringene våre til en snack uimotståelig.

For å gi dem en bøyleform vil vi bruke en eplehjerne. Hva har du ikke? Vel, kutt eplet i veldig tynne segmenter og følg resten av trinnene i oppskriften. De vil ha en annen form, men epleskivene våre vil også være deilige.

Apple chips

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Rik og enkel å gjøre. Perfekt som søt matbit, aperitiff ... den brukes også til å dekorere desserter.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: snacks
  • Serveringer: 3
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 3 røde eller grønne økologiske epler)
  • 200 g vann
  • 40g sukker
  • Et stykke vaniljestang

Preparación

  1. Vi setter vannet, sukkeret og biten vaniljestang i glasset. Vi programmerer 6 minutter, 100º, hastighet 1.

  2. Vi utnytter denne tiden til å vaske og kjerne eplene med en eplekerne (som om vi skulle lage bakte epler).

  3. Vi kutter dem i skiver på en slik måte at vi får epleringer. De må være omtrent 1,5 mm tykke, så vi må bruke en veldig skarp kniv eller en mandolin.

  4. Vi legger epleringene våre i en liten bolle og dekker dem med sirupen som vi nettopp har tilberedt i glasset. La eplene marinere i denne væsken i noen minutter (3 eller 4 minutter vil være nok).

  5. Vi forvarmes ovnen til 120º.

  6. Når disse minuttene er gått, tøm eplene ved hjelp av kurven, og gjenvinn væsken som kan brukes til andre preparater. Vi legger smørepapir på bakebrettene våre. Vi tørker forsiktig ringene våre med kjøkkenpapir, og vi legger dem på bakepapiret.

  7. Stekes ved 120º i omtrent 1 time.

  8. Etter den steketiden tar vi ut ringene og legger dem på et stativ. Dette vil avkjøle og skarpe dem.

notater

Ikke kast sirupen. Den kan brukes til andre preparater, for eksempel til å belegge svampekaker.[br]I dette tilfellet har vi laget ringer, men vi kan lage kiler hvis vi ikke har en utjerner. Det viktige er at vi lager tynne skiver.

Mer informasjon - Stracciatella kake - Bursdagskake

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Oppskrifter for barn, Vegansk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Tony sa
    hace 6 år

    Og varigheten av disse Ascen-sjetongene tolker jeg så lenge. Takk

    Svar på Toñy
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 6 år

      Hei, Tony:
      Det varer noen dager, men nylaget er det når de er rikere, crunchier. Så mykner de litt selv om de også er gode. Det er sant at jeg bor i et veldig fuktig område ... og det hjelper ikke bevaringen.
      Har du prøvd dem ennå?
      En klem

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   Isabel sa
    hace 5 år

    Hvordan ville de vært uten sirupen? Har du prøvd det? TAKK SKAL DU HA

    Svar til Isabel
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 5 år

      Hei isbael! Gjør testen.
      De vil være mindre smakfulle, men de vil også være rike.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez