innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Ert hummus

innkommende30 minutter4 folk175 kalorier
1/52/53/54/55/5 (19 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Ert hummus

Vi fortsetter å teste forskjellige versjoner av hummus. I bloggen har vi allerede mange typer, fra klassikeren Hummus kikerter, til linse hummus eller det av bete. I dag skal vi tilberede en deilig hummus fra Egypt som er laget av grønne erter og at det er virkelig spektakulært. En perfekt aperitiff for våre lesere veganere y vegetarianere. Jeg håper du liker det!

Jeg lagde den med hvitløksbasilikumflis, som jeg synes gir den en veldig interessant touch. Og alltid, ledsaget av noen skåler med fint brød, pitabrød eller skjell.

Ert hummus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En hummus fra Egypt, laget av erter, olivenolje og tahine. En fryd å ha som forrett og et must for veganere.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: Egypt
  • Oppskriftstype: forretter
  • Kalorier: 175
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Grønne erter:

  • 300 g frosne erter
  • 1 liter vann
  • en bolle med veldig kaldt vann

Hummus:

  • 50 g ekstra virgin olivenolje (kjøp her)
  • 2 små hvitløksfedd
  • 1 ss tahine
  • 1/2 sitronsaft
  • 1 nivå teskje spisskummen
  • en klype søt paprika
  • en klype salt
  • en klype pepper

Hvitløksflis

  • 2 hvitløksfedd, tynt skiver
  • 30 g olivenolje

Preparación

  1. Vi legger 1 liter vann i glasset. Vi legger kurven i glasset og tilsett erter. Vi programmerer 15 minutter, hastighet 1, varomatemperatur. Vi sjekker at ertene er møre. Hvis ikke, planlegger vi 5 minutter til.

  2. Når de er klare tar vi ut kurven og legger ertene i bollen vi hadde med veldig kaldt vann. Vi lar dem avkjøles, og når de er kalde drenerer vi ved hjelp av silen.

  3. Vi setter ertene og alle hummusingrediensene i glasset. Vi makulerer 1 minutt, progressiv hastighet 5-7-10. Vi senker restene av lokket og veggene og gjentar operasjonen igjen. Vi legger hummusen på en tallerken og flater ut.

  4. Vi legger oljen og hvitløken i glasset. Vi programmerer 5 minutter, skjehastighet, mot klokken, varomatemperatur Vi sjekker at de har brunet godt, og hvis ikke legger vi noen minutter til hvitløksskivene er godt brunet.

  5. Vi tilsetter hvitløk og olje på toppen av hummusen.

notater

Vi kan dra nytte av at vi koker ertene til også å koke noen egg eller noen grønne bønner.[br][br][br]Vi kan la alt være forberedt på forhånd og oppbevares i kjøleskapet og la hvitløksbitene stå til det siste minuttet.

TM21-ekvivalenser

Thermomix-ekvivalenser


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Internasjonalt kjøkken, Salater og grønnsaker, Laktoseintolerant, Eggintolerant, Mindre enn 1/2 time, Vegansk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Josseline Chauvet Gomez sa
    hace 9 år

    Flott!

    Svar på Josseline Chauvet Gomez
  2.   Maribel cañete sa
    hace 9 år

    Unnnn deilig ... ..

    Svar til Maribel Cañete
  3.   Vanessa sa
    hace 9 år

    Takk for oppskriften. Jeg elsker hummus.
    Ett spørsmål jeg har, blir denne tehine? Jeg har ikke sett det i ingrediensene ...
    En hilsen og gratulerer på bloggen

    Svar til Vanessa
    1.    Irene Arcas sa
      hace 9 år

      Ayyy ja Vanessa, jeg glemte å ta det med, vi har det travelt noen ganger ... Jeg har gått meg vill. Akkurat nå retter jeg det. Tusen takk for at du la merke til det! En stor klem og takk til deg for at du fulgte oss og skrev til oss.

      Svar til Irene Arcas