Laster inn ...
Tenker du på å organisere en Halloween-fest eller en temamiddag for familien din? Ikke slutt å tilberede dette falske ostegresskaret. En ideell forrett som du kan lage av ulike smaker.
I denne anledning har vi laget det falske gresskaret med smørbar ost og med en sprø skinke som gir den dette røkte og salte poenget som vi liker så godt.
I seksjonen Vil du vite mer? du vil finne flere ideer å fylle denne oppskriften med.
Ikke glem å servere den med toast eller sprø pinner som er det ideelle akkompagnementet. Jeg legger igjen flere oppskrifter her, slik at du ikke kaster bort tid på å lete etter dem:
Deilige hjemmelagde brødpinner laget i Thermomix. Ideell som matbit eller som forrett på en spesiell middag, for eksempel på Valentinsdag.
Deilige brødpinner laget med Thermomix ideelle som aperitiff, med varierte smaker du kan velge etter eget ønske (ost, krydder ...).
Breadsticks med aromatiske urter
Noen brødstikker med aromatiske urter laget av surdeig. Ideell for aperitiffer, barna hjelper oss gjerne med å forme dem.
falsk ost squash
Denne faux cheese squashen er en deilig forrett som du kan tilberede på høstfestene dine.
- Mayra Fernandez Joglar
- Oppskriftstype: snacks
- Serveringer: 5
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400g ostepålegg i romtemperatur
- 200 cheddarost
- 5 tynne skiver Serrano skinke
- merian
- pepper
- Stilken eller halen til en paprika
Preparación
Vi starter oppskriften med å lage en sprø Serranoskinke i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, legg kjøkkenpapir på en stor tallerken, legg skivene på toppen, pass på at de ikke overlapper hverandre for mye, og dekk med mer kjøkkenpapir.
Vi koker dem i mikrobølgeovnen i 4 eller 5 minutter ved maksimal temperatur til de er sprø. Det er viktig å følge med under prosessen for å forhindre at det brenner seg.
Samtidig legger vi cheddarosten i glasset og hakker den i 3 partier på 3 sekunder, hastighet 10 slik at osten ikke blir varm og danner en stor ball. Det ideelle mellom batch og batch er å senke bitene mot bladene slik at vi har en uniform hakket.
Fjern all cheddarosten.
Når vi har den sprø skinken klar, hakker vi den til 5 sekunder, hastighet 8. Vi sjekker at vi ikke har noen store biter igjen uten å hakke.
Deretter tilsetter vi glasset, bare 50 g av cheddarosten, smøreosten og litt krydder etter smak som oregano, pepper, etc. Og vi blander det for 30 sekunder, hastighet 3.
Ta deigen ut i en bolle og la den avkjøles i kjøleskapet i noen minutter.
I mellomtiden kan vi vaske glasset og lokket slik at det ikke kommer i veien på kjøkkenet. Vi kan til og med hente roboten fordi vi ikke kommer til å bruke den lenger for denne oppskriften.
På en ren overflate sprer vi to store stykker gjennomsiktig film og legger dem i form av et kors.
På den annen side legger vi den resterende cheddarosten, ca 150 g, i en tallerken eller en bolle.
Vi tar deigen ut av kjøleskapet og lager med hendene en ball som vi skal dekke med cheddarosten. Vi må ha hele ballen godt belagt for å unngå å se den hvite deigen.
Når vi har den klar legger vi ballen i midten av krysset som vi har laget med den gjennomsiktige filmen og pakker den godt inn.
Med kjøkkensnøre knytter vi den rundt 4 ganger for å lage de vertikale merkene på gresskaret.
La den hvile i kjøleskapet i minst 4 timer, selv om det er best å la den stå over natten.
Ved servering pakker vi ut det falske gresskaret, legger stilken eller halen av pepperen på det og serverer det med sprø kjeks.
Vil du vite mer om dette falske ostegresskaret?
Det første du bør vite er at du kan lage gresskaret etter antall gjester du skal ha. Med disse mengdene får du et gresskar for ca 6 personer. Selv om det også avhenger av forretter du lager til festen.
Det jeg kommer for å si er at du kan gjøre mindre gresskar. De er lettere å håndtere og du kan fordele dem over hele bordet og de vil også fungere som pynt.
Du kan til og med lage dem med andre fyllstoffer. Her er flere ideer:
Hakket og stekt bacon
hakkede jalapenos
Bland av hakkede grønne og svarte oliven
Hvitløkspulver og parmesan
finhakket sjalottløk
Små terninger av stekt eller kokt kylling
Hvis du likte denne oppskriften, ikke nøl med å ta turen innom vår uke 43 meny hvor du finner mange andre ideer til Halloween-festen.