innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Fersk fruktkake

piknik55 minutter8 folk180 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Fersk fruktkake

Svampekaken fersk frukt Det er et veldig allsidig stykke bakverk som vi kan lage med sesongens frukt.
Nok en gang vil vi bruke ricotta eller cottage cheese i stedet for olje eller smør. Jeg liker dette alternativet: det er mye mindre tungt og mister verken smak eller struktur.
Den på bildet er laget med aprikoser, som han laget syltetøy. Men du kan bruke fersken u andre frukter som du har hjemme.

Fersk fruktkake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En annen fruktkake, lite fett og fantastisk når det gjelder smak og konsistens. Den er lett å lage og fersk den er deilig

Fersk fruktkake
  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: piknik
  • Kalorier: 180
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 3 egg
  • 180g sukker
  • 130 g ricotta eller cottage cheese
  • Skal av 1/2 sitron
  • 250 g konditori mel
  • 1 konvolutt av gjær av Royal type
  • Smør eller olje for å smøre formen.
  • Ca 10 aprikoser (ca.) eller annen fersk sesongfrukt
  • Florsukker for dusting (valgfritt)

Preparación

  1. Vi setter sommerfuglen i glasset. Vi legger egg og sukker og programmerer 3 minutter, hastighet 3.

  2. Tilsett ricotta og sitronskall. Vi blander alt ved å programmere 1 minutt, hastighet 3.

  3. Tilsett nå melet og gjæren. Med 10 sekunder, hastighet 3 alt vil bli integrert. Hvis vi ser at det fremdeles er mel på glassveggene, senker vi det ned med spatelen og omprogrammerer annet 10 sekunder i hastighet 3.

  4. Vi heller deigen i en avtakbar form på ca 23 cm i diameter som vi tidligere har smurt.

  5. Vi forvarmes ovnen til 170º.

  6. Vi vasker aprikosene godt (eller skreller dem). Når vi er utbenet, kutter vi dem i 4 og legger dem på kaken.

  7. Stekes ved 170º i 45 eller 50 minutter (til vi stikker kaken med en spydpinne og den kommer ut ren).

  8. Vi lar det avkjøles, og vi løsner det.

  9. Det er best å oppbevare det i kjøleskapet, spesielt om sommeren. Fresquito er enda rikere.

  10. Før servering kan du strø, med en sil, melis på overflaten.

notater

Aprikoser kan erstattes av fersken, pærer, epler eller annen sesongfrukt som vi liker eller har hjemme.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Aprikos syltetøy


Oppdag andre oppskrifter av: Lett, Oppskrifter for barn, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   patricia sa
    hace 10 år

    hei, jeg vil gjerne lage denne oppskriften, men ... hvor mye tilsvarer en pakke kongelig gjær (i teskjeer)?

    Svar på patricia
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 10 år

      Hei Patricia
      De er 16 g. Jeg kan ikke fortelle deg hvor mange teskjeer, men vekten kan hjelpe.
      En klem

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   Esther sa
    hace 10 år

    Hei Ascen, tvil er kakermel normalt hvetemel?

    Takk

    Svar til Esther
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 10 år

      Hei Esther,
      Med vanlig hvetemel vil det se bra ut på deg. Det er forskjellige typer mel, avhengig av blant annet styrken den har. I dette tilfellet fungerer den vanlige hveten for deg.
      Jeg håper du liker det.
      Et lite kyss

      Svar til Ascen Jiménez
  3.   ana sa
    hace 10 år

    Hei Ascen, takk for oppskriften, kan du fortelle meg fruktens vekt?

    Svar på ana
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 10 år

      Hei Ana:

      For en lignende oppskrift legger jeg til ca 300 g frukt. Selv om det kommer an, bruker jeg noen ganger litt fordi jeg vil dra nytte av hele frukten og ingenting skjer. Selv om du ikke skal overdrive det.

      Hilsener !!

      Svar til Mayra Fernández Joglar
  4.   Esther sa
    hace 10 år

    Hei Ascen, kan du lage oppskriften med ost fra Burgos, hvordan ser du dem?

    Svar til Esther
    1.    Irene Arcas sa
      hace 10 år

      Hei Esther, ja, ikke noe problem, du kan erstatte det. 🙂

      Svar til Irene Arcas
  5.   Mary sa
    hace 9 år

    hva er ricolta

    Svar til maria
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 9 år

      Hei Maria,
      Kanskje du kjenner det som cottage cheese. Det er vanligvis med oster, i kjøleområdet.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  6.   Tonyi sa
    hace 3 år

    Hvis jeg verken har ricotta eller cottage cheese, hvor mye olje eller smør skal jeg erstatte?
    Takk!

    Svar til Tonyi
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 3 år

      Jeg ville prøve å legge 60 g smør og et skvett melk

      Svar til Ascen Jiménez