Fylt brødkrone

Preparación

1. Vi legger gjær, vann og sukker i glasset. Vi programmerer 2 minutter, 37º, hastighet 1.

2. Vi tilsetter styrke mel, olje og salt. Vi elter programmering 3 minutter, topphastighet.

3. Vi legger deigen i en stor bolle. Vi danner en ball og dekker den med plastfolie eller en klut.

4. Vi lot den hvile i omtrent to timer.

5. Vi drysser mel på benken og legger deigen på den. Vi deler den i to like store deler.

6. Med en av delene danner vi et rektangel som hjelper oss med en rullestift. Vi sprer halvparten av osten, halvparten av baconet og halvparten av valnøttene på overflaten. Vi ruller vårt rektangel på den lengste siden. Vi booket.

7. Vi gjør det samme med den andre halvdelen av deigen.

8. Vi deler hver rull i 6 deler.

9. Vi forbereder stekebrettet ved å dekke det med bakepapir. Vi plasserer de 12 delene som danner en krone.

10. Med en kniv lager vi et par kutt i hver porsjon og børster overflaten av kronen med litt melk. La det hvile i noen minutter.

11. Vi forvarmes ovnen til 180º.

12. Når den er varm, baker vi kronen ved den temperaturen i 20 eller 30 minutter, til vi ser at den er gylden.

13. Vi serverer brødet varmt, varmt eller til og med kaldt. Selvfølgelig er varmt det beste det er.