Jeg vet ikke om du liker det berenjenas og hvis du har oppdaget mengden oppskrifter som vi kan lage med dem. Jeg foreslår disse for deg, med en fylling fra å gå rundt i huset og veldig enkel å tilberede. Hvis du har en aubergin, olivengårsdagens brød, en eller to tomater og litt ost (jeg lager dem med mozzarella, men du kan bruke en annen), du trenger ikke å shoppe for å tilberede dagens lunsj (eller middag).

Strimlene som er på auberginehalvdelene er av butterdeig. Jeg sa det fordi det hadde noen utklipp av dumplings som jeg hadde forberedt dagen før, men du trenger ikke å sette dem.

Auberginer fylt med oliven

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En vegetarisk rett som ikke har kompliserte ingredienser. Tør du å forberede dem i Thermomix? Jeg er sikker på at du kommer til å elske dem.

Ascen Jimenez

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: grønnsaker
Serveringer: 2

Matlagingstid: 50M
Total tid: 50M

Ingredienser

1 stor aubergine
40 g brød fra dagen før
110 g naturlig tomat (2 små tomater)
20 g ekstra virgin olivenolje
1 hvitløksfedd
12 pitted svarte oliven (eller vi fjerner gropen)
85 g mozzarella
merian
Sal
Butterdeig (valgfritt)

Preparación

Vi kutter mozzarellaen i biter og legger den i en kurv slik at den blir godt drenert.
Med en kniv kutter vi auberginen for å få to halvdeler som de som er sett på bildet. Vi fjerner massen med en blonder og / eller med en skje. Vi reserverer den ytre delen, da det vil være vår container. Vi legger massen i glasset og programmerer 3 sekunder, hastighet 4. Vi tar det ut av glasset og reserverer det.
Nå legger vi brødet i glasset og hakker det med et par turboslag. Det trenger ikke å bli revet, bare hakket. Vi tar ut og reserverer.
Deretter legger vi til tomatene i kvartaler og programmerer 3 sekunder, hastighet 5. Vi tar ut og reserverer også.
Vi legger oljen og hvitløksfeddet i glasset. Vi programmerer 1:30 minutter, 100º, hastighet 1.
Tilsett massen av auberginen som vi nettopp har hakket og programmer 2 minutter, varomatemperatur, mot klokken, skjehastighet.
Vi legger til tomaten, og nå, uten et beger, programmerer vi 3 minutter, varomatemperatur, mot klokken, skjehastighet.
Vi legger denne blandingen i en stor bolle. Vi fjerner hvitløk. Tilsett oliven, hakket brød og hakket og drenert mozzarella.
Vi tilfører oregano og salt etter vår smak. Vi blander alt med slikkepotten.
Med en skje fyller vi auberginene med den blandingen vi nettopp har tilberedt.
Stekes ved 180 ° i 40 minutter. Hvis vi har butterdeig, kan vi sette litt strimler på auberginhalvdelene, som vi ser på bildet, midt i stekingen.
Vi serverer varmt.

Mer informasjon - Tunfiskkaker

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen

ThermoRecetas

Auberginer fylt med oliven