innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blomkål med glutenfri bechamel

verduras35 minutter3 folk190 kalorier
1/52/53/54/55/5 (19 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

blomkål-1

La Blomkål med Bechamel det er en klassiker i mange kjøkken. I det siste tilbereder jeg det som jeg viser deg i dag: med tomat og en veldig lett béchamel tilberedt med maisstivelse og derfor egnet for coeliacs.

Laget på denne måten er béchamel veldig clarita og grønnsaksplaten er ikke tung. 

La ketchup Jeg bruker er passata eller denne andre, uten olje, som tilberedes hjemme og har enda mer smak. Men du kan bruke din favoritt tomatsaus.

Blomkål med glutenfri bechamel

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Vi forbereder blomkålen med en clarita bechamelsaus og en oljefri tomatsaus. Vi gjør dermed blomkålen med béchamel til en lettere tallerken.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 190
  • Serveringer: 3
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 liten blomkål allerede kokt
  • 2 kokte gulrøtter
  • 15 g maisenna
  • 300 g melk (50 for å oppløse maisenna og 250 som vi vil legge til senere)
  • 100 g løk
  • 10 g ekstra virgin olivenolje
  • Sal
  • muskat
  • Revet ost til grateng
  • 200 g tomatsaus uten olje
  • Ost til grateng

Preparación

  1. Vi løser maisstivelse i et glass med 50 g kald melk.

  2. Allerede i glasset på Thermomix legger vi løken og oljen. Rute 2 minutter, varomatemperatur, hastighet 3 1/2. Vi senker det som er igjen på glassveggene og tilfører 250 g melk. Vi legger kurven på lokket (uten beger) og varmer opp melken: 4 minutter, 100º, skjehastighet. Nå legger vi til maisenna og programmet 10 minutter, 100º, hastighet 3.

  3. Med begeret på sliper vi alt under 15 sekunder med hastighet 6.

  4. Vi tar en kilde som passer til ovnen. Vi setter tomaten vår på bunnen, de kokte blomkålbukettene og den kokte gulroten på toppen. På grønnsakene legger vi til béchamelsausen. Vi avslutter med å legge litt revet ost på overflaten.

  5. Granér alt i omtrent 15 minutter, til det er gyldent.

notater

For å koke blomkål og gulrøtter kan vi bruke varomabeholderen, en kjele eller hurtigkokeren.

Ekvivalenser med TM21

tabellekvivalenser

Mer informasjon - Tomat "stekt" uten olje egnet til hermetisering


Oppdag andre oppskrifter av: Cøliaki, Salater og grønnsaker, regime, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Ascen Jimenez sa
    hace 8 år

    Hvor fort, Maria !! Det var flott for deg !!
    Takk for at du stoler på oppskriftene våre og gratulerer med siden din 😉
    Et lite kyss!

    Svar til Ascen Jiménez
  2.   Ann sa
    hace 7 år

    Jeg lager denne oppskriften, og jeg fant ut at du har satt ketchup to ganger på ingredienslisten. Beste ønsker

    Svar til Ana