innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Grønnsakskuler

verduras40 minutter6 folk500 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Vi gir deg en ny ide for din snacks eller middager casuals i sommer. De er noen grønnsakskuler som vi skal tilberede i Thermomix med aubergine, gulrot og rød pepper. Synes du rød pepper er veldig sterk? Du må bare erstatte den med kokt potet.

Vi kan servere dem med forskjellige sauser som denne fra Frisk tomat  eller denne andre yoghurt og mynte 

Når kulene er dannet, kan vi steke eller bake dem.

Grønnsakskuler

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En original aperitiff å dele med familie og venner.

Grønnsakskuler
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 500
  • Serveringer: 6
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 1 hvitløksfedd
  • 250 g aubergine i ca. 1 cm terninger
  • 135 g gulrot i terninger
  • 120 g rød pepper i terninger
  • 1 ts salt
  • 80 g brødsmuler (eller litt til hvis vi anser det som nødvendig
  • 1 egg
  • Olje til steking hvis vi bestemmer oss for å steke dem

Preparación

  1. Vi legger oljen og et fedd hvitløk i glasset. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  2. Vi fjerner hvitløk. Tilsett aubergine, gulrot, pepper og salt. Vi programmerer 10 minutter, 100º, hastighet 1.

  3. Deretter sliper vi ved å programmere 10 sekunder, hastighet 6. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  4. Vi legger til brødsmulene og egget. Vi blander ved å programmere 30 sekunder, hastighet 5.

  5. Hvis vi vurderer at deigen ikke er veldig konsistent, kan vi tilsette litt mer brødsmuler.

  6. Vi legger deigen på et brett og reserverer den i kjøleskapet.

  7. Når deigen er kald, fukter vi hendene og tar små porsjoner av deigen og danner kulene.

  8. Vi passerer dem gjennom brødsmuler.

  9. Når kulene er dannet, har vi to alternativer: stek dem i rikelig med solsikkeolje eller bake dem ved 180 ° til de begynner å bli brune.

notater

Hvis vi vil at kulene skal ha en mildere smak, kan vi ikke legge rød paprika og erstatte den senere med kokt potet. Vi la poteten, allerede kokt, rett før vi moset grønnsakene.

Mer informasjon - Naturlig tomatdyping, Yoghurt og peppermynte saus


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   vegetabilsk kutter-exp maskineri sa
    hace 4 år

    Utmerket oppskrift, veldig velsmakende og næringsrik, det hjelper mye for barna mine å spise grønnsakene sine.

    Svar på vegetabilske kuttere
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 4 år

      Takk! En klem

      Svar til Ascen Jiménez