innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Thermorecetas » Thermomix Oppskrifter » Desserter

Gresskarfrøterte og røde bær

dessert60 minutter8 folk382 kalorier

(9 stemmer)

Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Du vil bli overrasket over fargen som 90 gram gresskarfrø til en messe. Det er grønt! men grønt, grønt ... Og du vet at det for meg å leke med naturlige farger på kjøkkenet er noe jeg virkelig liker.

I videoen vil du se hvor enkelt det er å bearbeide deigen for å lage en rustikk kake som i dag. Vi vil danne basen med den tradisjonelle metoden, med en rulle, men vi vil lage overflaten ved hjelp av et rivjern. Enklere, umulig.

Og som fyll vil vi sette rød frukt syltetøy og noen jordbær, smaker som passer perfekt sammen med gresskarfrø.

jeg forlater deg lenken til en annen rød fruktkake som ikke en gang trenger en ovn.

Video av gresskarfrøterte og røde bær

Gresskarfrøterteoppskrift

Gresskarfrøterte og røde bær

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En rustikk kake der vi skal bruke gresskarfrø til å lage deigen og syltetøy med rød frukt som fyll.

Ascen Jimenez

kjøkken: Moderne
Oppskriftstype: dessert
Kalorier: 382
Serveringer: 8

Matlagingstid: 1H
Total tid: 1H

Ingredienser

150g jordbær, vasket og kvartet
250 g bærsyltetøy
100 g gresskarfrø (90 g til deigen og 10 til pynt)
150 g mel
110g sukker
150 g smør
En klype salt
Melk, mellom 10 og 20g
Blåbær til overflaten

Preparación

Vi setter gresskarfrøene og melet i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 10.
Tilsett sukker, smør, en klype salt og litt melk (10 g). Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 6. Vi sjekker hvordan deigen har vært, og hvis vi anser det som nødvendig, tilsett litt mer melk og bland igjen. noen sekunder i hastighet 6.
Vi deler deigen i to og pakker hver porsjon i plastfolie. La dem hvile i kjøleskapet i omtrent 1 time.
Etter den tiden legger vi en av porsjonene mellom to ark smørefast papir og strekker den med en rulle.
Når den er utvidet, dekker vi en form på 18 eller 20 centimeter i diameter. På deigen legger vi bakepapir og på toppen tørre grønnsaker. Stekes ved 180 ° i 20 minutter. Ta ut av ovnen, fjern grønnsakene og papiret og stek igjen ved 180 ° denne gangen i 15 minutter.
Vi legger nå det som blir fyllet av kaken vår: rød fruktstopp og jordbær kuttet i kvart.
Vi fjerner den andre halvdelen av deigen fra kjøleskapet og riv den over fyllet (med et rivjern med grove hull).
Stek ved 180 ° i 20 eller 25 minutter, til vi ser at deigen på overflaten er ferdig.
Vi slår av ovnen og lar kaken være inne, med ovnen av, i noen minutter til.
Vi tar ut av ovnen, og når det er kaldt, smelter vi kaken vår ut. Vi dekorerer overflaten med gresskarfrø og blåbær.

notater

For å gjøre blåbærene enda mer attraktive, kan vi fukte dem og deretter belegge dem i hvitt sukker.

Mer informasjon - Rød fruktterte

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen

Oppdag andre oppskrifter av: Desserter, konfekt

Legg igjen kommentaren Avbryt svar