Grunnoppskrift - Salsa Rosa

Mange ganger gjøres feilen ved å anta at alle vet hvordan de er forberedt grunnleggende oppskrifter som majones, rosa saus, en bechamel... men noen av dem, som majones, er ikke så enkle. Derfor, siden Thermorecetas Vi vil oppfordre deg til å tilberede alle disse oppskriftene hjemme, og derfor vil vi lage en samling av grunnleggende oppskrifter som ikke bør mangle i noen oppskriftsbok. I dag forbereder vi oss rosa saus.

Den rosa sausen har uendelig mange bruksområder, men de mest kjente er som tilbehør til sjømat (hovedsakelig reker), grønne salater, sjømatcocktailer eller grønnsakssmørbrød.

Grunnoppskrift - Salsa Rosa

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En grunnoppskrift, den rosa sausen, ideell til reker, grønne salater, sjømatcocktailer og smørbrød eller grønnsakskaker.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: sauser
• Kalorier: 150
• Serveringer: 500 g

• Matlagingstid: 5M
• Total tid: 5M

Ingredienser

• 300 gr mild olivenolje
• 3 eggeplommer
• juice av 1/2 appelsin
• 80 g ketchup
• 2 ss konjakk (valgfritt)
• en dråpe Tabasco
• sal

Preparación

1. Vi veier oljen i en krukke før. Vi booket.

2. Vi setter alle ingrediensene i glasset, bortsett fra olje og knusing 10 sekunder, hastighet 4.

3. Med begeret på og på lokket programmerer vi hastighet 4, og uten programmeringstid Vi heller oljen forsiktig på lokket. Ettersom lokket vippes innover og tørketrommelen ikke lukkes hermetisk, vil oljen strømme inn og blandes gradvis med sausen.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - majones, Grønnsakspai