(13 stemmer)
Laster inn ...
Det var lenge siden vi publiserte en brødoppskrift. Så i dag foreslår vi dette havrebrød med hel hvetemel.
Det vil være veldig bra for deg hvis du vil ta vare på deg selv i colesterol er bekymret (de sier at havregryn er bra for det) og også hvis du vil fullkornsbrød.
Jeg tror det er en luksus å kunne spise hjemmelaget brød nylig laget. Også i dette tilfellet er oppskriften enkel og tar ikke for lang tid.
Havrebrød
Et havrebrød laget med hel hvetemel og flakket havre. Med noen skåler av dette brødet vil vi ha en annen frokost, veldig sunn og deilig!
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Eple yoghurtmuffins
Fontene - Dal forno alla tavola (Vorwerk)
Hei Adriana:
Og har du fulgt oppskriften til punkt og prikke? Fra det du forteller meg, tror jeg du har veid noen ingredienser feil ...
En klem
Kan du erstatte melk med havremelk?
Jada Dina. Det vil se bra ut på deg også.
En klem!
Det er deilig! Uten tvil vil jeg gjenta det .. Fordi jeg tror det ikke vil vare i det hele tatt!
Så bra, Ana! Takk for kommentaren.
En klem
Kan det lages som mirakelbrød, i pyrex eller stekepose, uten å vente på at det skal gjære? og formet som en bar?
Tusen takk!
Hei Mercedes!
Ains, jeg har aldri gjort det ... men å se på mengden av ingrediensene alt jeg kan si er at jeg antar det, men jeg er ikke sikker. Hvis du har litt tid, kan du prøve det, se hva som skjer.
En klem!
Lo probaré.
Jeg begynner med denne verdenen av brød. Men jeg er litt motløs fordi de 5 eller 6 som jeg har laget, fra forskjellige oppskrifter, smaker de veldig mye som gjær for meg. Jeg har prøvd fersk (nettopp kjøpt) og dehydrert, og i begge tilfeller skjer det med meg.
Vil det være nødvendig å legge mindre mengde enn hva oppskriftene indikerer og gi mer tid til å forlate? Men hvor mye? Eller hva / hva kan årsakene være?
Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre!
Tusen takk
Hei Mercedes,
Som du sier, er det best å legge mindre mengde og øke hviletiden. Hvis jeg får noen "regel" for mengde og tid, skal jeg si ifra. Mitt forslag er at du fortsetter å prøve med mindre gjær og uten hastverk.
En klem!
Hele hvetemel er også havregryn? Eller hvete?
Hei Rita,
I dette tilfellet er det full hvetemel.
En klem!
Hei, hvis jeg ikke har hel hvetemel, kan jeg lage det med hvetekli?
Hei Federico,
Du kan bruke hvetekli, men ikke bare, du må kombinere det med vanlig hvetemel.
Hilsen Ascen
Hei .. Jeg har laget oppskriften og den har vært kjempebra, kanskje neste gang vil jeg tilsette en klype mer salt, men den er kjempefin, og den har ikke gitt meg noe problem med koketider, jeg er superfornøyd. Som bare jeg spiser det, for det jeg har gjort er å kutte det i skiver og fryse det. Jeg tar den ut om morgenen og ved lunsjtid er den flott, og la oss ikke si den dagen jeg tok den ut av ovnen ... Jeg hadde spredt den med smør hahaha, men det blir ikke det.
Jeg vil gjerne vite om jeg kan lage det samme brødet for resten av familien uten havre og med vanlig mel og hva mengdene ville være.
Jeg vil også at alternativer til havremel skal endres og mengdene, og hvis jeg ikke vil gjøre det med havre, men med styrke mel og full hvetemel, hvilke mengder må jeg endre på ingrediensene. Takk
Hei, jeg vil gjerne finne en oppskrift som bare bruker havregryn. Takk
Hei! Hva en halvliter dette brødet ser ut. Jeg lurer på om jeg kunne bytte fra hele hvetemel til hele speltmel. Takk skal du ha!
Hei Angela,
Jeg har ikke gjort det med spelt, så jeg kan ikke fortelle deg det med sikkerhet :( Men jeg vil prøve deg, jeg tror det kan være bra.
Et kyss !!
Jeg vil gjerne vite om den kan legges i en plunkeform og den kan lages i bakeriet
Hei Refaela,
Ja, du kan legge den i en form, den vil ta den formen. Om det kan gjøres som en fredsmaker ... ja, det antar jeg. Hvis du har øvelse og vanligvis lager brød i det, vil du sikkert tilpasse denne oppskriften på et øyeblikk.
En klem!
Hei, i går lagde jeg mitt første havregrynbrød, det er bra, kanskje mangelen på salt var litt lav, ikke som den på bildet, er det fordi jeg satte ovnen i luften? Skorpen er litt tørr, jeg vet ikke om det er normalt. Det smaker godt. Beste ønsker.
Hei Lourdes! Takk for kommentaren.
Til brødene anbefaler jeg at du alltid setter ovnen med varme opp og ned. Hvis du kan, kan du prøve det igjen med tanke på dette, for å se om du merker at det fungerer bedre for deg.
En klem!
Hvilke ingredienser kan jeg erstatte styrke og hel hvetemel? Jeg har operert mage, og jeg kan ikke ta hvetemel i en god sesong
Ugh, jeg vet ikke hva jeg skal fortelle deg. Du bør snakke med legen din for å fortelle deg hvilke mel du kan ta og hvilke du ikke kan.
En hilsen!
de 25 gram gjæren er ikke for mye ??? ikke kedara litt syre ??? det kan gå ned selv om det koster
litt mer hevingen ?? Jeg har ikke termo er det det samme i pani ??? kan hvitt mel erstattes med fullkorn ???
Hei Pilar,
Ja jeg er enig med deg. Det er ingen syre igjen, men den kan ha en litt gjæraktig smak. Som du sier, senk mengden gjær og øk stigningstidene. Jeg vet ikke hvordan jeg skal fortelle deg tiden fordi det avhenger av mange faktorer, men hvis du har litt øvelse med dette brødet, vil du sikkert vite når det er klart.
I pacificadora kan du gjøre det perfekt. Og om å erstatte hvitt mel med full hvete ... ja, kanskje du må tilsette litt mer vann til hele hveten.
En klem!
Så bra! Jeg skal prøve det denne helgen uten å mislykkes!
Kan du fortelle meg hvor lenge du kan holde deg kult uten å bli hard? Takk skal du ha!
Hei Arantxa,
Godt dekket, inne i en plast- eller tøypose, et par dager. Men som alle brød, da det er rikere, blir det nylaget 🙂
En klem!
Hei, kan du skifte det hvite melet til havregryn?
Hei!
Hvis jeg er ærlig, vet jeg ikke hvordan det vil bli ... Har du allerede laget andre brød med bare havregryn?
En klem!
Ikke for mye 50g havregryn å sette på utsiden av brødet? Kan den bakes på en pizzastein? Og dette vil endre tid eller temperatur? Takk.
Hei isbael. Bruk mindre mengde hvis du foretrekker det, det du anser som nødvendig vil være bra. Du kan selvfølgelig bruke pizzasteinen din. Tid og temperatur vil være praktisk talt den samme, men da det avhenger mye av ovnen, stoler du på intuisjonen din og opplever mer 🙂
En klem!