innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Purre, gulrot og potetkrem

Kremer36 minutter4-6 personer300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (14 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

krem-av-purre-gulrot-og-poteter

Purre, gulrøtter, poteter og buljong, vi trenger ikke mye annet. Med disse ingrediensene kan vi tilberede en grønnsakskrem på litt over en halvtime.

Hvis du ikke er en av dem som teller kalorier, foreslår jeg at du legger litt parmesanost når du sliper den. Serverer den med krutonger og skinkeSom på bildet, vil det ikke lenger være en lett krem, selv om du vil få en veldig god første kurs.

Og for det andre ... prøv denne veldig enkle søndagsretten: fylte kalkunbiff. Du kan til og med lage dem med kyllingfilet.

Purre, gulrot og potetkrem

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En enkel vegetabilsk krem ​​å lage og som vi kan berike med parmesanost, krutonger og / eller skinke. Tilpasset alle dietter og for barn!

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kremer
  • Kalorier: 300
  • Serveringer: 4-6
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 stor purre (200 g en gang ren)
  • 100 g gulrøtter allerede uten skinn
  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 2 poteter (ca. 340 g en gang skrelt)
  • 700 g grønnsaksbuljong
  • Salt (hvis vi anser det som praktisk)
  • Parmesanost (valgfritt)

Å følge:

  • Biter av brød
  • Biter av serrano skinke
  • Litt olje

Preparación

  1. Vi rengjør purren / rene og skjærer dem i skiver. Vi legger den i glasset.

  2. Vi rengjør også og skjærer gulrøttene i skiver. Vi setter dem i glasset.

  3. Tilsett olje og program 3 minutter, 100º, hastighet 1.

  4. I mellomtiden skreller vi og hakker potetene, i tynne skiver (som om de var for en omelett). Etter de tre minuttene la vi dem i glasset, tilsett grønnsaksbuljong og program 25 minutter, 100º, hastighet 1.

  5. Nå gjenstår det bare å makulere. Vi programmerer 20 sekunders hastighet 6. Vi smaker, er forsiktige med å ikke brenne oss selv og tilfører salt hvis vi anser det som nødvendig. Vi programmerer 20 sekunder, progressiv hastighet 6-10.

  6. Vi serverer med brødbiter og serrano skinke som vi kan brune med litt olje i en stekepanne.

notater

I trinnet hvor vi tilsetter saltet, kan vi også tilsette litt revet parmesanost, hvis vi ønsker at smaken på fløten skal være mer intens. Vi tilsetter salt eller ikke, avhengig av hvordan grønnsaksbuljongen vår er.[br]Hvis den virker for tett, kan vi tilsette litt mer buljong og programmere [b]5 minutter til ved 100º og hastighet 1[/b].

 Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Fylte kalkunfilet


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker, Oppskrifter for barn, regime, Supper og kremer

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Nuria Lopez Ballesteros sa
    hace 9 år

    Marisa! Sikt en annen med purre, krem ​​og bacon = flott quiche ????

    Svar på Nuria López Ballesteros
  2.   Emma Garcia sa
    hace 8 år

    Frys deg godt?

    Svar til Emma Garcia
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Det er bedre å ikke fryse kremer, fordi teksturen ikke er den samme når den først har tint ... 🙁
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  3.   Marta sa
    hace 8 år

    Veldig bra!! Jeg la litt mer gulrot enn potet og la til et skvett risdrikk på slutten, for med buljongen forblir den konsistent i smaken og hjemme har vi smaker som ikke er for salt 🙂
    Tusen takk!

    Svar til Marta
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Bra, Marta. Takk for at du delte.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  4.   Paola sa
    hace 8 år

    Hvordan tilbereder jeg grønnsaksbuljongen?

    Svar til Paola
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 7 år

      Hei paola,
      Du kan gjøre det med trykkoker. Du vil ha den klar om et øyeblikk. Hver og en gjør det på sin egen måte, men etter min mening kan du ikke gå glipp av en, løk, gulrot og selleri. Du kan smake det med laurbærblad og legge til andre grønnsaker du har hjemme.
      Du kan også gjøre det i Thermomix - alltid med tanke på at alle ingrediensene ikke kan overskride den maksimale linjen som er angitt på glassprogrammeringen 30-40 minutter, 100º, hastighet 1.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  5.   Pao sa
    hace 8 år

    Hvordan lager jeg grønnsaksbuljongen?

    Svar til Pao