Vi elsker kyllingkrokett. Og med retur til skolen kan de ikke mangle i fryseren. Når de er laget og frosne, er de «wild card»-middagen, som vi kan ha klar på få minutter og uten komplikasjoner. Det er best å servere dem med en god salat for å kompensere for stekingen.

En Thermomix deigen tilberedes på et øyeblikk. Det som vil ta oss lengst, vil være form dem og brød dem. I dette tilfellet er de laget med restene av en stekt kylling med paprika. Du vil se hvor deilig.

Kylling og paprikakroketter

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En bruksoppskrift som de små liker veldig godt. Frys dem, og du vil alltid ha dem klare til å steke.

Ascen Jimenez

kjøkken: spansk
Oppskriftstype: kjøtt
Kalorier: 80
Serveringer: 30

Forberedelsestid: 7H
Matlagingstid: 15M
Total tid: 7T 15M

Ingredienser

210 g stekt kylling
45 g ekstra virgin olivenolje
90 g smør
50 g løk
170 g mel
1 teskje paprika
800g melk
Sal
1 eller 2 egg, slått
Brødsmuler

Preparación

Vi legger kyllingen (allerede kokt) i glasset og hakker den med flere turboslag. Vi tar ut og reserverer.
Vi satte olje, smør og løk i glasset. Vi programmerer 2 sekunder, hastighet 5.
Vi planlegger nedenfor 3 minutter, 100 ° (eller 120 ° på TM5), hastighet 1.
Vi tilsetter melet og paprikaen. Vi programmerer 3 minutter, 100 ° (eller 120 ° på TM5), hastighet 2.
Vi innlemmer melk og salt. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 6.
Vi satte to spiseskjeer av kyllingen som vi hakket i begynnelsen i glasset og programmet 8 minutter, 100º (eller 120º), hastighet 4.
Vi lar deigen hvile i glasset i et par minutter. Tilsett resten av hakket kylling og bland godt med slikkepotten.
Vi sprer deigen vår i en stor bolle og lar den avkjøles, først ved romtemperatur og deretter i kjøleskapet.
Etter noen timer former vi krokettene ved hjelp av et par skjeer, og dekker dem først i pisket egg og deretter i brødsmuler.
Når de er dannet, kan vi steke eller fryse dem.

notater

Det er best å fryse dem på et bredt brett, enda bedre hvis vi dekker det med smørepapir. Tanken er at de er godt spredt slik at de fryser uten å feste seg sammen. Når vi er frosset slik, godt skilt, kan vi ha dem i en plastpose.

Mer informasjon - Kokt skinke og maiskroketter

ThermoRecetas

Kylling og paprikakroketter