innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Stekt kjøttkaker

4 folk160 kalorier
1/52/53/54/55/5 (29 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I dag skal vi tilberede noen spesielle fritters, med en slags brøddeig og med en eksepsjonell hovedperson: the lapskauskjøtt.

Når dette kjøttet er til overs, er kroketter vanligvis løsningen, men vi har ikke alltid tid (eller lyst) til å tilberede dem. Gjør donuts I dag er lettere fordi vi vil redde oss fra å forme dem. Selvfølgelig må vi ha en halv times hvile av deigen og deretter hva som skal til for å steke dem. Hva det er å tilberede selve deigen vil være noen få minutter.

Jeg lar deg lenken til de tradisjonelle krokettene, slik at du velger det alternativet som passer deg best: Hjemmelagde baller eller kroketter, Deilige grytekroketter 

Stekt kjøttkaker

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En måte å utnytte kjøttet som vi har igjen fra lapskausen.

Stekt kjøttkaker
  • Ascen Jimenez
  • Kalorier: 160
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g kokt kjøtt (vekt etter rengjøring av bein og skinn)
  • Noen friske persilleblader
  • 2 egg
  • 140 g lapskaus eller vann
  • 150 g mel
  • 1 ts tørr bakegjær
  • 1 / 2 teskje salt
  • Rikelig olje til steking

Preparación

  1. Vi setter kjøttet av lapskausen (blodpølse, kylling ...) i glasset som allerede er rent og program 5 sekunder, hastighet 6. Vi tar ut og reserverer.

  2. Hakk persillen ved å putte den i glasset og programmere noen få sekunder i hastighet 6. Vi reserverer det sammen med kjøttet.

  3. Vi legger eggene, 140 g lapskaus eller vann, melet, gjæren og saltet i glasset og blander 5 sekunder, hastighet 5. Vi senker med spatelen det som er festet til veggene på Kopp.

  4. Tilsett kjøtt og reservert persille og program 5 sekunder, sving til venstre/, hastighet 3. Vi lar deigen hvile i glasset i omtrent 30 minutter.

  5. Etter den tiden legger vi rikelig med olje til å steke i en kjele eller stekepanne. Når det er varmt tar vi ss deig og legger dem i pannen. Når de hever seg til overflaten, snur vi dem om nødvendig og fjerner dem når de er stekt og brunet.

notater

Det er bedre at oljen ikke er for sterk slik at innsiden av fritters er godt kokt.

Mer informasjon - Hjemmelagde baller eller kroketter, Deilige grytekroketter


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.