Lasagne med valnøttpesto

Preparación

1. Vi setter valnøtter, parmesan, hvitløk og basilikum i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, progressiv hastighet 5-10.

2. Vi innlemmer oljen og programmet 10 sekunder, hastighet 4. Vi tilfører 20 g vann og program 10 sekunder, hastighet 5. Vi tar ut og reserverer.

3. Nå lager vi bechamel. Uten å vaske glasset legger vi smøret. Vi programmerer 1 minutt, 100º, hastighet 1. Hvis når det øyeblikket går, det fremdeles ikke har smeltet, programmerer vi noen sekunder til ved samme temperatur.

4. Vi tilsetter melet. Vi programmerer 2 minutter, 100º, hastighet 1. Deretter legger vi til buljong, melk, salt og muskat og program 8 minutter, 100º, hastighet 4.

5. Hvis vi bruker lasagneplater som ikke trenger matlaging, kan vi nå montere tallerkenen vår. Hvis det er de tradisjonelle lasagnearkene, koker vi dem i en kjele med rikelig med vann, i henhold til instruksjonene som vises på pakken.

6. Vi monterer tallerkenen vår. Ha et lag med béchamelsaus i en passende ovnfast form. Deretter dekker vi laget med ett eller flere lasagneark (det vil avhenge av størrelsen på dem). Vi legger en del av pestoen vår på pastaen og legger béchamelen igjen. Vi gjentar disse lagene til vi er ferdig med ingrediensene våre, og slutter med béchamel-laget.

7. Vi dekker med mozzarella eller med litt revet ost.

8. Stekes ved 180º i omtrent 30 minutter.