Mascarpone og sjokoladedessert

Preparación

1. Vi passer til sommerfuglen på bladene. Vi legger eggeplommene, egget og sukkeret. Vi kjører programmering 4 minutter, hastighet 4. Vi fjerner sommerfuglen.

2. Vi programmerer 1 minutt, hastighet 2 og med bladene i bevegelse, legger vi til mascarpone. Om nødvendig integrerer vi bare alt med spatelen. Vi reserverer kremen i kjøleskapet.

3. I det rene glasset rasper vi fondente sjokolade. Med 10 sekunder med hastighet 8 det er nok

4. Vi tilsett melk og program 3 minutter, 50º, hastighet 4.

5. Vi tar ut halvparten av den sjokoladesausen (den serverer oss til toppen av desserten).

6. Vi tar mascarponekremen fra kjøleskapet. Vi tilfører halvparten av denne mascarponekremen (hvit) til den andre halvdelen av sjokoladesausen. Bland med slikkepotten for å få mascarpone og sjokoladekrem.

7. Vi monterer brillene (eller brillene). På bunnen av hver beholder legger vi mascarponekremen og sjokoladen. Vi setter mascarponekremen (den hvite) på den, og lager det andre laget. På dette legger vi sjokoladesausen, og hvis vi vil, med en tannpirker, lager vi en liten dekorasjon.

8. Vi setter i kjøleskapet der det må være minst 2 timer før forbruk.