innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Madeleines med sjokolade og sitronglasur

Frokost45 minutter18 folk230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (20 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

enkle cupcakes for barn

Vi har forberedt noen muffins med sjokolade og en sitronglasur som er mest attraktivt for barn.

De er laget med olivenolje selv om du kan erstatte den med solsikkeolje hvis du vil at de skal ha en mindre intens smak.

Det beste å gjøre denne typen søtsaker er å ha en eller to stive former og enda bedre hvis de har plass til mange enheter. Når vi kan bake alle de 18 enhetene i en batch, sparer vi tid og penger.

Madeleines med sjokolade og sitronglasur

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Madeleiner laget med olivenolje som inneholder fondantsjokoladebiter inni.

Madeleines med sjokolade og sitronglasur
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: frokost
  • Kalorier: 230
  • Serveringer: 18
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For muffinsrøren:

  • Huden av 1 sitron
  • 100g sukker
  • 2 egg
  • 150 g olivenolje (eller solsikkeolje)
  • 250g melk
  • 15 g de miel
  • 380 g mel
  • 1 konvolutt gjær for desserter av Royal type
  • 70 g fondantsjokolade i små biter (eller sjokoladedråper)

For frosting:

  • 200g sukker
  • 1 eggehvite
  • 5 dråper sitronsaft

Preparación

  1. Forbered deigen til muffinsene. Ha de 100 g sukker og sitronskallet i glasset. vi programmerer 10 sekunder, hastighet 10. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  2. Tilsett egg, olivenolje, melk og honning. vi programmerer 10 sekunder, hastighet 5.

  3. Vi tilsetter nå melet og gjæren. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 5.

  4. Tilsett sjokoladen og bland godt med slikkepotten.

  5. Vi forvarmes ovnen til 180º.

  6. Vi legger cupcake-papirene i stive former. Fyll disse papirene med deigen vår, men uten å nå kanten.

  7. Vi koker ved 180º i ca. 25 minutter, til vi ser at de er stekt. Vi vil lage flere partier hvis vår stive form er seks eller tolv muffins (hvis vi bare har en...).

  8. Mens muffinsene steker kan vi forberede frostingen.

  9. Vi legger i det rene og tørre glasset 200 g sukker. Vi pulveriserer ved å programmere 20 sekunder, hastighet 10. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  10. Tilsett eggehviten og dråpene med sitronsaft. vi programmerer 10 sekunder, hastighet 6.

  11. Vi avslutter integreringen med spatelen, og hvis vi mener at glasuren har blitt for tykk, tilsetter vi noen flere dråper juice.

  12. Når vi har tatt ut cupcakesene fra ovnen, dekker vi dem med frostingen vår. Vi kan sette en teskje på hver cupcake og frostingen faller bare for resten av cupcaken.

Mer informasjon - Skivet brød med solsikkeolje


Oppdag andre oppskrifter av: konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   M Carmen sa
    hace 1 år

    Ascen god ettermiddag, Ascen Jeg vil lage den men du kan med fullkornshvetemel rett 6 sette erytritol i stedet for sukker til glasuren?

    Svar til M Carmen
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 1 år

      Hei M Carmen. Du kan lage dem med fullkornsmel. Kanskje du må tilsette litt mer melk i deigen, men ellers er alt likt.
      Angående erytritol, sannheten er at jeg ikke aner... Jeg vet ikke om du kan lage frosting med denne ingrediensen. Jeg ville ikke gjort frostingen direkte.
      Jeg ville lagt litt på hver cupcake før steking og vips!

      Svar til Ascen Jiménez