innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pasta med aubergine og lend

Pasta50 minutter4 folk470 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Vi skal tilberede en annen pastarett, med aubergine, lend og krydret preg av chilipepper.

I dette tilfellet vil vi kok pastaen i glasset, etter å ha tilberedt auberginen. På bare noen få skritt og neppe flekker redskaper, vil vi ha retten klar.

Hvis du ikke vil at det skal være det picante med å ikke sette chilien vil du få problemet løst.

Og i tilfelle du har noen auberginer til overs, gir jeg deg lenken til en arabisk oppskrift som vi elsker: Baba Ganush

Pasta med aubergine og lend

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En annerledes pasta, med aubergine, lend og et krydret preg av chili.

Pasta med aubergine og lend
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 470
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 hvitløksfedd
  • 1/2 tørket chili
  • Noen få kvister tørket oregano (noen blader vil være til pynt)
  • 40 g ekstra virgin olivenolje
  • 300 g aubergine (jeg har skrellet den, men du kan gå uten å skrelle)
  • 1200 g vann
  • 320 g kort pasta
  • Ca 30 eller 40 g lom

Preparación

  1. Ha hvitløken, den halve chilipepperen og noen friske oreganoblader i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 8. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  2. Tilsett olivenolje og program 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  3. Skrell (hvis du vil) og kutt auberginen i terninger. Vi legger den i glasset. 

  4. Tilsett litt salt og programmer 10 minutter, 120º, venstresving, skjehastighet. 

  5. På slutten av den programmerte tiden legger vi hele innholdet i glasset i en stor bolle.

  6. Uten å vaske glasset legger vi vannet i det og programmerer 12 minutter, 100º, hastighet 1.

  7. Tilsett litt salt og tilsett pastaen. Uten å sette koppen programmerer vi tid angitt på pastapakken (i mitt tilfelle 11 minutter), 100º, venstresving, hastighet 1.

  8. Sil pastaen og ha den i bollen der vi har auberginen. Vi vil ikke bruke vannet som brukes til matlaging.

  9. Tilsett den veldig finkuttede lenden. Bland og server umiddelbart.

Mer informasjon - baba ganush


Oppdag andre oppskrifter av: general

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.