Hvis du i går tømte et gresskar, er dette oppskriften din: en original pasta dekket med gresskarbéchamel og gratinering.

En annen rett som du vil oppdage hvor enkelt det er å gjøre en enkel béchamel til en salsa Special.

Jeg har laget den med tagliatelle, men du kan bruke den pastaen du liker best. Denne bechamelen er også veldig god i en tallerken med lasagne.

Pasta med gresskarbéchamel

Ingen konto ennå? Registrere

Enkel pastaoppskrift dekket med en original gresskarbéchamel. En høstrett som vil appellere til eldre barn.

Først lager vi bechamel. Vi setter melk, smør, mel, salt og muskat i glasset. Vi programmerer 8 minutter, 90º, hastighet 4. Vi tar ut av glasset og reserverer.
Vi vasker glasset. Vi legger i løken og oljen. Vi programmerer 3 minutter, 100º, hastighet 4. Vi legger til gresskar og program 2 minutter, 100º, venstresving, skjehastighet. Vi tilsetter vinen, og uten å plassere begeret, programmerer vi igjen 2 minutter 100º, venstresving, skjehastighet. Tilsett nå salt og varmt vann. Vi programmerer 20 minutter, 100º, venstresving, skjehastighet. Mens den koker, koker vi pastaen i en kjele, med tanke på tidspunktene som er angitt av produsenten.
Etter 20 minutter la vi også bechamel som vi hadde laget i begynnelsen i glasset og holder glasset vi programmerer 20 sekunder, hastighet 5.
Bland gresskarbéchamel med pastaen og legg parmesan og gresskarterningene på overflaten.
Gratin i ovnen i noen minutter

Mer informasjon - Lasagne