innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pasta med reker, blåskjell og persillepesto

Pasta30 minutter4 folk700 kalorier
1/52/53/54/55/5 (44 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

For å spise deilig pasta trenger du ikke å gå til en italiensk restaurant. Vi kan lage det hjemme hvis vi har ingredienser av høy kvalitet. I dag skal vi bruke reker og blåskjell, og vi viser deg i videoen alle trinnene du skal følge.

I Thermomix skal vi forberede en persille og mandelpesto. Deretter  vi skal lage en saus med rekene og blåskjell (i mitt tilfelle frossen og tint på forhånd). De pasta Vi koker den separat, i en kjele, slik at vi kan lage den mens vi lager pesto og saus.

Og når vi har gjort de tre forberedelsene, trenger vi bare å blande dem. Så lett.

Pasta med reker, blåskjell og persillepesto

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En deilig pastaoppskrift med de beste ingrediensene.

Pasta med reker, blåskjell og persillepesto
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 700
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 60 g parmesan
  • 30 g mandler
  • 1 hvitløksfedd
  • Ca 20 g fersk persille
  • 120 g ekstra virgin olivenolje (100 g for pesto + 20)
  • 1 / 2 teskje salt
  • 150 rå reker, skrelt og to til
  • 80 g frosne blåskjell (tidligere tint)
  • 60 g hvitvin
  • 2 tomater, skrelt og hakket
  • 360 g tørr pasta

Preparación

  1. Vi setter parmesan i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, hastighet 10.

  2. Tilsett mandlene, oljen, persillebladene, 100 g olivenolje og saltet. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 7.

  3. Vi legger pestoen i en bolle og reserverer den.

  4. Uten å vaske glasset legger vi 20 g olivenolje som vi fortsatt har igjen. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  5. Vi legger til hvitvinen, og uten å sette begeret programmerer vi 1 minutt, 100º, venstresving, skjehastighet.

  6. Vi legger til den skrelte og hakkede tomaten. Vi programmerer 5 minutt, 100º, venstresving, skjehastighet.

  7. Vi kan dra nytte av all denne tiden til. Kok pasta. Vi vil gjøre det i en stor gryte med saltvann. Vi tilsetter pastaen når den begynner å koke, og vi koker den i den tid som er angitt av produsenten.

  8. Når den er kokt, tømmer vi den litt, som det ses i videoen, og legger den i en stor bolle. Vi blander den med pestoen og med det vi har i glasset (rekene og blåskjellene med sausen).

  9. Vi serverer umiddelbart.

notater

Rekene og blåskjellene som jeg har brukt er frossen, men jeg har tint dem før jeg startet oppskriften.

Mer informasjon - Dampede blåskjell

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.