innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Piadinas med hel hvetemel, fra Nutella

dessert80 minutter4 folk390 kalorier
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Har du allerede prøvd hjemmelagde piadiner? Deigen vår i dag har mel (hvit og fullkornsmel), hvitvin, honning, smør ... så den mangler ikke smak.

Når vi først har dannet dem, kommer de ut de boblene så karakteristisk at man kan se på bildene. I videoen kan du til og med se hvordan de dannes, som ved magi, når de mottar varmen fra pannen.

De innrømmer søte og salte fyllinger. For noen måneder siden viste vi deg det nok en piadina deig som vi fylte med skinke, salat og tomat. Det kan også være en god fylling for dagens oppskrift. Imidlertid har vi ved denne anledningen valgt å fylle dem med Nutella ... en søndags godbit!

Piadinas med hel hvetemel, fra Nutella

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Disse piadinene kan fylles med både søte og salte ingredienser. I dag unner vi oss og fyller dem med den berømte kakaokremen.

Piadinas med hel hvetemel, fra Nutella
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 390
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For piadindeggen:

  • 150 g hvetemel
  • 150 g hel hvetemel
  • 75 g vann
  • 75g melk
  • 45 g smør
  • 1 ts honning
  • 7g salt
  • 15 g hvitvin
  • 1 ts natron

Og også:

  • Nutella (i dette tilfellet)

Preparación

  1. Vi satte mel, vann, melk, smør, honning, salt, hvitvin og bikarbonat i glasset. Vi programmerer 2 minutter, topphastighet.

  2. Vi la deigen på benkeplaten vår, som vi tidligere har melet. Vi danner en ball og lar den hvile i en plastpose i omtrent 30 minutter.

  3. Etter den tiden tar vi deigen ut av posen og deler den i 4 like store porsjoner. Vi danner en ball med hver porsjon.

  4. Vi tar en av kulene og strekker den med en rulle til vi har en skive på omtrent 25 centimeter i diameter. Vi gjør det samme med de andre tre porsjonene.

  5. Vi setter en stekepanne på bålet (bedre hvis det er ikke-klebende). Når det er veldig varmt, setter vi en av platene i den. Du vil se at bobler og bobler begynner å danne seg. Vi snur den så slik at den koker på den andre siden.

  6. Vi koker de tre andre piadinene.

  7. Vi fyller dem med søte eller salte ingredienser. I dette tilfellet har vi fylt dem med Nutella.

notater

Når piadinene er kokt, kan vi oppbevare dem i kjøleskapet, atskilt med bakepapir og inne i en pose eller dekket med film. Når vi vil bruke dem, trenger vi bare å varme dem opp i en veldig varm panne (bedre hvis den ikke er klistremerke). De kan være i kjøleskapet i en uke.

Mer informasjon - Padina i Thermomix


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.