Potet og brokkoli salat

Preparación

1. Vi heller vannet i glasset. Vi legger eggene i kurven og legger kurven i glasset. Vi legger lokket på glasset, men ikke koppen.

2. Skrell potetene, skjær dem i små terninger og fordel dem mellom beholderen og varoma-brettet.

3. Vask brokkolien godt og skjær den i små buketter. Vi fordeler dem også mellom brettet og varoma-beholderen, sammen med potetene.

4. Vi legger lokket til varomaen og plasserer varomaen på plass, på lokket til glasset. Vi programmerer 14 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

5. På slutten av den programmerte tiden, fjern eggene og avkjøl dem under rennende kaldt vann. Vi reserverer dem.

6. Vi setter lokket tilbake på glasset og varoma-beholderen på plass. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

7. Sjekk nøye at potetene er gjennomstekt. Hvis de ikke var det, kan vi planlegge noen minutter til. La avkjøles mens vi fortsetter med oppskriften.

8. Fjern vannet fra glasset. Ha i den løken i strimler og olivenoljen. Vi programmerer 3 minutter, 120º, venstresving, skjehastighet. Vi legger den i en stor bolle og reserver.

9. Skrell eggene og hakk dem også. Vi inkorporerer dem i bollen der vi har lagt løken.

10. Tilsett potetene og brokkolien som allerede er varm.

11. Skjær kalkunskivene i strimler og legg dem i den forrige blandingen.

12. For å lage blandingen av majones og eddik kan vi bruke en liten bolle og en gaffel eller skje (du må bare blande begge ingrediensene). Vi kan også bruke glasset til Thermomix. Hvis vi foretrekker dette andre alternativet, legger vi majonesen og balsamicoeddiken i det rene glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 5.

13. Vi legger sausen vår sammen med resten av ingrediensene og blander godt til alt er godt integrert.

14. Dekk til med matfilm og la hvile noen minutter i kjøleskapet før servering.

15. Vi serverer  med noen basilikumblader eller med en annen aromatisk urt.