Potet og fiskeboller

Preparación

1. For å lage disse kulene trenger vi kokte poteter. Bena kan tilberedes i varomaet - ved å utnytte et annet preparat - direkte i glasset med vann eller melk og til og med i kurven. For å lage dem i kurven legger vi 1 liter vann i glasset og de skrelte og kutte potetene. Vi lager mat til 20-25 minutter ved varomatemperatur, hastighet 4.

2. På slutten av tiden sjekker vi at de er godt tilberedt. Vi fjerner kurven ved hjelp av slikkepotten og lar dem renne godt og avkjøles litt.

3. Uten å måtte vaske glasset, legg potetene i glasset, tilsett hakebitene (hvis det er tint, fjern alt vannet først), tunfisken (også godt drenert), egget, brødsmulene og saltet. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 4. Vi sjekker at alt har vært godt blandet.

4. Som i bunnen er det en potetmos, det er en myk deig, men du vil se at den kan bearbeides. Med hendene tar vi porsjoner og lager baller. Vi fører dem gjennom brødsmuler og steker dem i en panne med rikelig med varm olje. Når de er gyldenbrune, legger vi dem på en plate dekket med absorberende papir. Og klar til servering.