innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Poteter med muslinger

fisk45 minutter4 folk200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Poteter med muslinger

Poteter med muslinger, en komplett rett og ikke for kalori.

Hvis du skal samle mange hjemme, kan du servere det som en liten matbit, som aperitiff. Og selvfølgelig vil det tjene deg som det første eller andre i en hvilken som helst daglig lunsj eller middag.

En av ingrediensene er fiskebestand. Jeg lar deg lenken fordi det, som jeg sa forleden, kommer godt med for mange oppskrifter. Hvis du har Caldo allerede laget disse potetene med muslinger, vil du forberede dem på et øyeblikk.

Neste gang du går til supermarkedet eller markedet, hvis du ser det muslinger til en god pris, dra nytte og kjøp dem. Med noen få enkle poteter får du en ny tallerken på bordet.

Poteter med muslinger

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Hvis du har 200 g fiskekraft eller suppe til overs, ikke nøl med å dra nytte av det ved å lage disse deilige potetene med muslinger. Du vil like dem!

Poteter med muslinger
  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: fisk
  • Kalorier: 200
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g muslinger
  • 600 g poteter, skrelt og kuttet i ca. 1 cm skiver
  • 200 g løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 50 g ekstra virgin olivenolje
  • 100 g hvitvin
  • 200 g fiskebuljong
  • 2-3 dråper Tabasco-saus eller 1 liten cayenne (valgfritt)
  • 1 laurbærblad
  • 1 ss hakket persille

Preparación

  1. Vi setter muslingene i en bolle med vann og salt og lar dem hvile i noen minutter for å frigjøre sanden.

  2. Legg potetene i varoma-beholderen og på varoma-brettet (vær forsiktig, vi må la noen hull i basene være fri slik at dampen hever seg godt). Vi dekker og reserverer.

  3. Vi satte løk og hvitløk i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker restene av løk og hvitløk som er igjen på lokket og på glassveggene, og hjelper oss med slikkepotten.

  4. Tilsett oljen og stek ved å programmere 7 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  5. Tilsett vinen og fiskebuljongen. Og for å makulere programmerer vi 30 sekunder, progressiv hastighet 5-10.

  6. Tilsett laurbærbladet, og hvis vi tør, tabasco eller cayenne. Skyll og tøm muslingene med kurven. Vi legger kurven, med muslingene inni, i glasset, dekker til og plasserer varomabeholderen på plass. Vi programmerer 25 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

  7. Ferdig med tiden, vi setter potetene og muslingene i en kilde, vi heller sausen over og vi drysser med hakket persille. Vi serverer umiddelbart.

Ekvivalenser med TM21

Kilde - Ta vare på helsen din med Thermomix

Mer informasjon - Fiske suppe


Oppdag andre oppskrifter av: Lett, Varoma Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   skall sa
    hace 11 år

    så godt !! Det ser bra ut.

    Svar på conchi
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 11 år

      Takk Conchi. Gjør det når du kan, du vil se hvor deilig.
      Kyss!

      Svar til Ascen Jiménez