innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Ricotta og sjokoladekake

dessert55 minutter12 folk340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

ricotta-og-sjokoladekake-2

Jeg vet at det typiske i dag er roscon de reyes, men dette ricotta og sjokoladekake det er så bra at jeg ikke kan la en annen dag gå uten å publisere den. Spesielt hvis vi tar høyde for at i morgen begynner sesongen med dietter og gode oppløsninger.

Det er perfekt for alle feiring eller å ha en detalj hvis de inviterer oss til å spise og vi vil overraske med det søte.

Det virker kjøpt. Det minner litt om en kake de har på Ikea, og den er også deilig. Ja, det er vårt hjem og veldig enkelt å gjøre med Thermomix.

Jeg håper du liker denne Three Kings-dagen.

Ricotta og sjokoladekake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En annen kake, med ricottakrem på innsiden og sjokolade på toppen.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 340
  • Serveringer: 12
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For kakebunnen:

  • 250 g konditori mel
  • 150g sukker
  • 1 helt egg
  • 1 eggeplomme
  • 120 g smør ved romtemperatur
  • 1 konvolutt av gjær av Royal type

For interiøret:

  • 100 g mandler
  • 120g sukker
  • 1 helt egg
  • 1 eggeplomme
  • 300 g ricotta

For dekning

  • 150 g fast sjokolade i biter (eller 100 g hvit sjokolade og 50 mørk sjokolade)
  • 20g melk

Preparación

  1. Vi starter med å lage bunnen av kaken. Vi setter i glasset alle ingrediensene i basen: mel, sukker, egg, eggeplomme, smør og gjær. Vi blander 10 sekunder, hastighet 5.

  2. Vi sprer deigen med en kjevle og legger den på en avtakbar form på 28 cm i diameter som vi tidligere har smurt. Deigen må også dekke til kantene.

  3. Vi forbereder interiøret. Vi legger mandlene i glasset og pulveriserer dem ved å programmere 10 sekunder, hastighet 7. Vi setter den knuste mandelen på kaken.

  4. Vi legger sukkeret og eggene (1 hel og 1 eggeplomme) i glasset. Vi blander ved å programmere 1 minutt, hastighet 4. Vi tar med ricotta og program 2 minutter, hastighet 3 1/2. Vi sprer denne blandingen over de knuste mandlene.

  5. Stekes ved 180º i omtrent 40 minutter.

  6. Vi forbereder dekningen. Vi legger sjokoladen i glasset og programmerer 5 sekunder, hastighet 7. Vi tilfører melk og smelter sjokoladen ved å programmere 3 minutter, 70º, hastighet 3. Når kaken er kald, sprer vi denne kremen på overflaten.

  7. La avkjøles før servering.

notater

Det er bedre å gjøre det dagen før når vi vil konsumere det. Den oppbevares i kjøleskapet.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Kings kake

Kilde - Torte e biscotti


Oppdag andre oppskrifter av: Fra 1 år til 3 år, Julen, Desserter, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Speedwell sa
    hace 8 år

    Så bra! Dette må jeg gjøre.
    Takk for den rette Ascen.
    Godt nytt år til hele teamet, du er flott!

    Svar på Veronica
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Tusen takk Veronica. Godt nyttår til deg også!!

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   ROSA sa
    hace 8 år

    Hei! Hva slags mandel legger du i den? Takk skal du ha!

    Hilsen

    Svar på ROSA
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Hei Rosa, legg den du har hjemme, den du vanligvis bruker regelmessig.
      En klem!!

      Svar til Ascen Jiménez
  3.   SONIA sa
    hace 8 år

    HELLO BARE EN TVILT RICOTTA ER EN TYPE OST, NEI? HVOR KAN JEG KJØPE DET?

    Svar på SONIA
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Hei Sonia,
      Jeg tror de allerede selger den på mange store flater som Carrefour eller Hipercor. Hvis du ikke finner den, kan du erstatte den med cottage cheese.
      Jeg håper du liker det 😉
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  4.   varer sa
    hace 8 år

    Hei Ascen, tror du at du kan erstatte ricotta eller cottage cheese med mascarpone? Det er at jeg ikke finner det lett og mascarpone, ja.

    Takk.

    Svar til Merchi
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Hei Merchi!
      Og cottage cheese, finner du den? Mascarpone vil gi kremen en annen konsistens og vil legge til flere kalorier i kaken. Hvis du kan, erstatt den med cottage cheese.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  5.   Monica sa
    hace 5 år

    Jeg laget den i går, og vi hadde den i dag til dessert. Ricotta fant ikke, og jeg la cottage cheese. Flott !!

    Svar til Monica
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 5 år

      Bra, Monica! Takk for kommentaren din 🙂
      En klem

      Svar til Ascen Jiménez