innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Ris med brokkolisaus

verduras40 minutter3 folk250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Ris med brokkolisaus

I dag forbereder vi en brokkolisaus som du kan ledsage en enkel rett med hvit ris eller hvilken som helst type pasta. Vi kan også bruke den som pate og servere den som forrett.

Sausen tilberedes med dampet brokkoli og deretter sauteres. Vi legger til litt hvitløk og et par hermetiske ansjosfileter.

Jeg har tilberedt risen som du ser på bildet i en kjele, på tradisjonell måte. Jeg gir deg lenken til grunnoppskriften på hvordan koke hvitt i Thermomix, i tilfelle du foretrekker å bruke kjøkkenroboten din.

Med hakkede peanøtter Vi vil gi et sprøtt preg og enda mer smak til denne retten.

Ris med brokkolisaus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En annen måte å spise brokkoli på

Ris med brokkolisaus
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 250
  • Serveringer: 3
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 20 g peanøtter
  • 1500 g vann
  • 150 g brokkoli
  • 1/2 fedd hvitløk
  • 2 ansjosfilet i olje
  • 20 g olivenolje

Preparación

  1. Vi setter peanøttene i glasset og programmerer 10 sekunder, hastighet 5. Vi tar ut og reserverer.

  2. Vi skyller glasset. Vi legger vann i den. Vi vasker brokkolien og legger den i Varoma-beholderen, i buketter. Vi plasserer Varoma på plass, med lokket, og programmerer 30 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  3. Vi reserverer litt av kokevannet i en bolle og fjerner resten av vannet fra glasset.

  4. Vi legger hvitløk og ansjos i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 7.

  5. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  6. Vi tilfører olje og program 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  7. Vi legger til den kokte brokkolien. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  8. Vi tilsetter litt kokevann (av det vi hadde reservert) og programmerer 20 sekunder, hastighet 8.

  9. Vi serverer ved å legge denne sausen på hvit ris. Dryss hakkede peanøtter over sausen og den er klar.

Mer informasjon - Grunnoppskrift: kok ris i Thermomix


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.