Sjokolade trøfler og jul gløgg

Sjokolade trøfler og jul gløgg er en fornyet klassiker som aldri svikter. Det spiller ingen rolle om du må være gjest eller om du er vert for festen, alle vil sette pris på en detalj som er så rik som denne.

Med denne oppskriften får du, i en enkelt bit, smaker som blander seg og de utfyller hverandre perfekt. Smaken av sjokolade, med nyanser av rødvin og et snev av krydder. Et innfall som få vil være i stand til å motstå.

Du kan også bruke trøfler som en gave siden de alltid blir høyt verdsatt og er veldig enkle å transportere. Ikke glem å legge dem i en pen boks slik at gaven blir perfekt.

Vil du vite mer om sjokoladetrøfler med jul gløgg?

Sannheten er at trøfler hjemme de liker mye, så det er veldig normalt å ha i frys en beholder med våre egne kreasjoner. Det kan vi nyt dem i noen øyeblikk; med en kaffe, i et øyeblikk av trang eller med besøk.

Jeg innser at sjokolade er veldig skandaløs, og det er vanskelig å lage trøfler uten at arbeidsflaten ikke flekker, men for resten er det en veldig enkel oppskrift å lage.

For å lage denne oppskriften kan du bruke begge matlaging eller pisking krem selv om sistnevnte er bedre for fettinnholdet.

For en XNUMX% vegansk versjon, i tillegg til å bruke en vegansk vin, kan du erstatt kremen til kokoskrem. Jo mer fett det har, jo bedre fordi de blir mykere.

Jeg liker å bruke kokosolje i disse oppskriftene fordi du allerede vil vite at når den avkjøles, stivner den, noe som gjør at den runde formen forblir, men når den modereres eller legges i munnen, vil den begynne å smelte jevnt. Hvis du har gått tom for disse ingrediensene, kan du erstatte det med smør.

Det er best å ha trøfler i en beholder i kjøleskapet Selv om du ikke kommer til å konsumere dem snart, er det best å fryse dem. Når du bruker dem, må du bare ta dem ut, og i løpet av få minutter vil de være perfekte å konsumere.

Mer informasjon - Sprø trøfler / Sjokolade og kaffetrøfler 

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen