Auberginer "stekt" i Thermomix

Preparación

1. Vi vasker auberginene godt. Vi sprer dem med olivenolje og pakker hver og en av dem i et stykke plastfolie (eller enda bedre, i smørefast papir og deretter i plastfolie). Vi plasserer dem i varomabeholderen (ikke på brettet) og dekker beholderen.

2. Vi legger vannet i glasset, dekker det og setter varomabeholderen på plass. Vi programmerer 45 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

3. Når tiden er ute slår vi av maskinen og tar lokket forsiktig ut av varomabeholderen.

4. Vi tar en aubergine, og når vi er forsiktige med å ikke brenne oss, fjerner vi filmen. Vi kutter stammen og kutter auberginen i skiver. Vi gjør det samme med den andre auberginen.

5. Vi legger auberginskivene på en tallerken og kler dem med ekstra jomfruolivenolje, oregano og salt. Du kan sette krydder som du vanligvis bruker når du koker dem i ovnen.