Syltet russisk salat

Å hvor mye jeg liker Russisk salat… Hjemme forbereder vi det nesten hver 15. dag. I tillegg er det også en rett som jeg liker å tilberede for å gi vennene en tupperware, de setter alltid stor pris på den. For å komme oss ut av den tradisjonelle russiske salaten, skal vi gi den et snev av ved denne anledningen souse med å bruke en god syltet bonito og en del av juiceen, som passer ham luksus. Du vil se for en fryd!

Det store trikset for å gjøre den russiske salaten fabelaktig er å ha tålmodighet og tid slik at potetene koker med skinnet i den tiden de trenger. Og kok hver ting hver for seg, og for det er thermomixen vår perfekt. Poteter, gulrøtter, egg og erter, hver og en på sin egen side og alt på det nøyaktige tidspunktet for tilberedningen.

Jeg kjøper vanligvis majones ferdig, for enkelhets skyld og også for sikkerhet. Men hvis du vil gjøre det hjemme, her er hjemmelaget majonesoppskrift. 

Jeg lar deg også a triks slik at du kan kutt den russiske salaten på få sekunder med Thermomix.

Syltet russisk salat

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig oppskrift på russisk salat laget med syltet bonito, gulrot, egg og erter. De grunnleggende ingrediensene som får deg til å lykkes med denne salaten.

• Irene Arcas

• kjøkken: spansk
• Oppskriftstype: salater
• Kalorier: 300
• Serveringer: 6

• Forberedelsestid: 4H
• Matlagingstid: 50M
• Total tid: 4T 50M

Ingredienser

• 1000 g vann
• 1 ts salt
• 3 store poteter med skinn, halvert og godt vasket
• 1 gulrot, skrelt
• 3 godt vasket egg
• 50 g frosne erter
• 200 g syltet bonito
• 4 ss syltet bonitojuice
• 200 g majones (eller mengde etter smak)
• et skvett ekstra jomfru olivenolje
• flakesalt (valgfritt)

Preparación

1. Vi legger vannet med litt salt og kurven i termomixen. Inne i kurven legger vi potetene.

   I varomabeholderen legger vi gulrøttene, eggene pakket inn i plastfolie og de frosne ertene.

   Vi programmerer 45 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. Vi sjekker at de allerede er tilberedt ved å stikke dem med en kniv.

2. Halvparten av tiden fjerner vi eggene fra kurven, ertene og gulrøttene (vi sjekker at de allerede er møre) og reserverer.

    

3. Når potetene er avkjølt, skrell og hakker du dem. Vi gjør det samme med gulrøtter. Vi legger i en bolle. Vi tilsetter salt etter smak.

4. Vi skreller eggene og hakker dem. Vi legger dem til salaten.

5. Tilsett marinadesuppe og rør godt. La den hvile i kjøleskapet i minst 4 timer.

6. Vi legger salaten på et brett. Vi legger majonesen på toppen (uten å blande den) og på den legger vi den syltede bonitoen i ark.

   Vi vanner med en god stråle olivenolje og saltflak.

   Å nyte!