Tomat og nektarin gazpacho

Tenker på de små jeg har forberedt dette delikat tomat og nektarin gazpacho.

Det tar bare et halvt fedd hvitløk og veldig lite løk. Jeg har imidlertid ikke lagt noe pepper på den, hvis du har en bit av rød pepper, jeg ville også lagt den i glasset.

Mitt råd er at du bruker veldig kaldt vann for din forberedelse. Ideelt sett tilbered den minst to timer i forveien og oppbevar den i kjøleskapet. Når du tar den til bordet vil den ha den ideelle temperaturen.

Tomat og nektarin gazpacho

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En kake med delikat smak for hele familien.

• Ascen Jimenez

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: grønnsaker
• Kalorier: 100
• Serveringer: 8

• Forberedelsestid: 10M
• Matlagingstid: 2H
• Total tid: 2T 10M

Ingredienser

• 750 g tomat
• 350 g nektarin
• 1/2 fedd hvitløk
• 50 g agurk
• 25 g løk
• 30 g brød
• 400g kaldt vann
• 1 ts salt
• 35 g ekstra virgin olivenolje

Preparación

1. Legg tomaten ren og i biter, uten skrell, i glasset. Også nektarinen, vasket og i stykker, med skinnet. Tilsett hvitløk, agurk, løk og brød. Vi programmerer 2 minutter, hastighet 9.

2. Tilsett vann og salt. Vi programmerer 2 minutter, hastighet 9.

3. Tilsett oljen og eventuelt litt eddik. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 6.

4. Oppbevares i kjøleskapet i minst to timer.

notater

Du kan også legge til eddik, i trinnet der vi legger til olivenolje. Ti gram vil være nok.

Mer informasjon - Stekt paprika i Thermomix