innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Tynn sitronkake

dessert110 minutter16 folk500 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

For å lage denne tynne kaken skal vi bruke bare 6 ingredienser: sukker, mel, egg, sitroner, smør og litt gjær. Det er et lite innfall som vi kan servere i små porsjoner, som om de var cupcakes.

Den du ser på bildet er laget i en form på 22 centimeter, men hvis du har en form med større diameterJeg anbefaler deg å bruke den til å gjøre den enda mer delikat. Du kan også bruke en firkantet form.

Den kan serveres slik eller med biter av frukt på overflaten, med jordbærfor eksempel vil det være deilig.

Tynn sitronkake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En søtsak med få ingredienser som vi enkelt kan få med kjøkkenroboten vår.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 500
  • Serveringer: 16
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For basen:

  • 2 sitroner (huden - uten den hvite delen - og saften)
  • 80g sukker
  • 3 egg
  • 2 eggeplommer
  • 120 g smør ved romtemperatur i stykker
  • 100 g mel
  • 1/2 konvolutt av konge type bakegjær

For sitron ostemasse:

  • 90g sukker
  • Huden av 1 sitron
  • Saften av 2 sitroner (ca. 60 g)
  • 60 g smør
  • 2 egg

Preparación

  1. Vi begynner med å lage basen. Vi forvarmes ovnen til 180 °.

  2. Vi legger i skinnet på de to sitronene (bare den gule delen) og også sukkeret fra kakens bunn (80 g). Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 10. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  3. Vi legger til eggene og eggeplommene. Vi programmerer 30 sekunder, hastighet 3.

  4. Tilsett smør, mel og gjær. Vi programmerer 30 sekunder, hastighet 4.

  5. Tilsett nå saften av de to sitronene og programmet 10 sekunder, hastighet 4.

  6. Vi legger blandingen i en rund form (den kan også være rektangulær) som vi tidligere har spredt med litt smør. Formen kan være 22 centimeter, men enda bedre hvis den har større diameter (for eksempel 26 eller 28).

  7. Vi steker ved 180 ° i 10 minutter. Etter den tiden dekker vi med bakepapir, senker temperaturen til 170 ° og baker 20 minutter til hvis formen er 22 centimeter eller 10 minutter hvis formen er 26 eller 28.

  8. Før vi tar den ut av ovnen, sjekker vi med en spydpinne om den er godt bakt.

  9. For å lage sitronkrem, legg sukkeret som vises i ingrediensene i kremen (90 gram) i glasset, rent og tørt. Vi programmerer 30 sekunder, progressiv hastighet 5-10.

  10. Tilsett sitronskall og omprogrammer 30 sekunder, hastighet 5-10.

  11. Tilsett nå saften av de to sitronene, smøret og eggene. Vi programmerer 10 minutter, 90 °, hastighet 4.

  12. Når bunnen er bakt ruller vi den ut. La den avkjøles i noen minutter og dekk den til sitronkremen som vi nettopp har tilberedt.

  13. Vi oppbevarer i kjøleskapet til serveringstid.

notater

Mens basen steker kan vi tilberede sitronkremen. På denne måten vil vi ta kortere tid å forberede den.

Mer informasjon - Grønnsaks- og kyllingbuljong


Oppdag andre oppskrifter av: Desserter, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ sa
    hace 5 år

    Et spørsmål, er det riktig der du bare må legge den hvite delen av sitronhuden? Eller mente du det motsatte?
    Det ser bra ut.

    Svar på GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 5 år

      Det motsatte, Gloria, akkurat det motsatte. Nå retter jeg det selv. Tusen takk for at du la merke til det og for at du skrev til oss.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   Jose Carlos sa
    hace 5 år

    Hallo. Er melet fra bakverk?

    Svar til Jose Carlos