innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Vegetariske dumplings

Forretter90 minutter20 folk170 kalorier
1/52/53/54/55/5 (27 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I dagens video viser vi deg hvor enkelt det er å forberede noen dumplings hjemme. I Thermomix skal vi lage deigen og deretter lage en saus som blir fyllet.

Vi vil sette den fyllingen løk, tomat, gulrøtter og noen grønne oliven. Deigen, denne gangen, lager vi den med smør.

For å holde ting enkelt, skal vi ikke bruke pastakutter. Vi bruker bare en liten rulle.

Jeg lar deg også lenken til en annen oppskrift der du finner deigen som moren min lager, med olje, melk og paprika.

Vegetariske dumplings

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Noen hjemmelagde dumplings med løk, tomat, gulrot og oliven.

Vegetariske dumplings
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 170
  • Serveringer: 20
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For messen:

  • 400 g mel
  • 1 ts salt
  • 120 g smør i biter
  • 1 egg
  • 110 g vann

For fylling:

  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 250 g løk i biter
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 ts salt
  • 200 g cherrytomater
  • 50 g pitted grønne oliven
  • 100 g gulrot, skrelt og i biter
  • Noe malt pepper

Og også:

  • 1 eggeplomme

Preparación

  1. Vi setter mel, salt og smør i glasset. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 4.

  2. Vi legger til egget og vannet. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 5.

  3. Vi legger deigen i en bolle og komprimerer den med hendene. Vi dekker med film og reserve.

  4. Vi satte olje, løk, hvitløk og salt i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker det som er igjen på glassveggene med slikkepinnen.

  5. Vi programmerer 5 minutter, 120º, hastighet 1.

  6. Tilsett tomatene (i halvdeler), oliven, gulrot i biter og litt pepper. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 5. 

  7. Vi planlegger nedenfor 5 minutter, 120º, venstresving, skjehastighet.

  8. Vi legger kurven i en bolle og heller grønnsakene i den, for vi trenger ikke væsken. Vi lar renne i kurven.

  9. Vi deler deigen som vi lagde i begynnelsen, i 20 porsjoner, som vist i videoen.

  10. Vi spredte en av porsjonene med en kjevle og la en teskje fyll i midten. Vi former dumplingen ved å brette deigen og tette kantene med fingrene, som vist i videoen.

  11. Vi gjør det samme med resten av porsjonene.

  12. Vi legger hver empanadilla på et bakepapirbrett som vi tidligere vil ha dekket med bakepapir.

  13. Pensle overflaten på deigen med 1 pisket egg eller 1 pisket eggeplomme.

  14. Stekes ved 180 ° i 20 minutter eller til dumplings er gyldenbrune.

Mer informasjon - Tradisjonell kake

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Salater og grønnsaker

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.