Sałatka ze świeżej fasoli i dorsza

Wraz z nadejściem upału zaczynamy przygotowania szybkie i lekkie przepisy ale nie możemy zapominać, że nasza dieta musi być zróżnicowana. Aby więc roślin strączkowych nie zabrakło na naszym stole, proponuję dziś świeżą sałatkę z fasoli i dorsza.

Jestem pewien, że to pokochasz, ponieważ oprócz zdrowy jest to bardzo szybkie. Musimy tylko posiekać trochę warzyw i wymieszać. Jeśli masz dzieci, które lubią gotować, może to być dla nich idealny przepis.

Ta sałatka może być przygotowana rano i gotowa do posiłku. To jest nawet świetne, jeśli o tym myślisz jeść poza domem czy to w terenie, na plaży czy w biurze.

Aby nadać inny akcent sałatce ze świeżej fasoli i dorsza, możemy użyć sól z wodorostów które opublikowaliśmy kilka dni temu. A jeśli chcesz mieć chrupiącą konsystencję, możesz posypać łyżką nasiona lnu. Jest to całkowicie opcjonalne i oba bardzo dobrze łączą się z resztą składników.

Sałatka ze świeżej fasoli i dorsza

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ta sałatka jest idealna do zbilansowanej diety nawet latem.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: sałatki
• Kalorie: 233
• Porcje: 2

• Czas gotowania: 1M
• Czas całkowity: 1M

Składniki

• 200 g ugotowanej fasoli
• 35 g zielonej papryki
• 35 g świeżej cebuli
• 1 średni pomidor
• 10 czarnych oliwek bez pestek
• 100 g panierki z dorsza
• 15 g oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu (rodzaj zupy)
• Aromatyczna sól z wodorostów (patrz przepis tutaj)
• Pieprz

Przygotowanie

1. Fasolę opłukujemy i odsączamy za pomocą koszyczka. Kiedy są gotowe, umieszczamy je w źródle.

2. Dodaj już odsolone i gotowe okruchy z dorsza.

3. Do szklanki wkładamy czysty pieprz i obraną cebulę. Kłujemy 2 sekund, prędkość 8. Wycofujemy się do źródła.

4. Pomidora myjemy i kroimy na średnie kawałki. Dodajemy go do źródła z resztą warzyw.

5. Bez mycia szkła kładziemy oliwki i siekamy 2 sekund, prędkość 5. Wycofujemy źródło, którego używamy.

6. Bez mycia szkła wlewamy ocet. Pokonaliśmy w trakcie 20 sekund, prędkość 3. I upuszczamy olej na pokrywkę, aby wpadł w nitkę i emulgował.

7. Sałatkę doprawiamy biorąc pod uwagę, że szczyptę soli dostarczy dorsz. Na wierzch wylewamy dressing i wszystkie składniki dobrze mieszamy, aby zostały zaimpregnowane.

8. Rezerwujemy w lodówce do czasu podania.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Aromatyczna sól z wodorostów