Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto orzechowo-czekoladowe

Merienda85 minut16 osóbKalorie 440
1/52/53/54/55/5 (37 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

ciasto orzechowe

Z następujących składników możesz przygotować ciasto orzechowe duże, w formie o średnicy około 30 centymetrów lub dwie mniejsze. Moje formy są z papieru, w kształcie gwiazdy, około 20 centymetrów. Jeden z nich możecie zobaczyć na zdjęciu przepisu.

Do zrobienia tego ciasta przygotujemy porcję makaronu frolla (podobnie jak do robienia ciasteczek). Przygotujemy również rodzaj biszkoptu orzechy laskowe i prosta polewka czekoladowa.

Przypomina mi ciastka Ikea ze względu na swoją konsystencję, a nawet smak. Mam nadzieję, że to lubisz.

Ciasto orzechowo-czekoladowe

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszny cukierek o różnych konsystencjach.

Ciasto orzechowo-czekoladowe
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 440
  • Porcje: 16
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na podstawę:

  • 40 g białego cukru
  • 50 g całego cukru trzcinowego
  • 200 g masła w kawałkach
  • 200 g mąki
  • 170 g mąki pełnoziarnistej
  • Jajko 1
  • Szczypta soli

Na nadzienie:

  • 150 g masła w kawałkach
  • 50 g mąki
  • 150 g orzechów laskowych
  • 80 g całego cukru trzcinowego
  • Jaja 2
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (typu Royal)

A także:

  • Dżem truskawkowy
  • 150 g czekolady na desery
  • 125 g śmietanki do gotowania
  • Paluszki cukrowe

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od przygotowania, jaka będzie baza. Do szklanki wrzuć dwa rodzaje cukru. Programujemy 15 sekund, prędkość 10. Czekamy kilka sekund i opuszczamy szpachelką to, co zostało na ściankach szyby.

  2. Dodaj masło, mąkę, jajko i sól. Programujemy 30 sekund, prędkość 5. Połóż ciasto na blacie i ubij w kulkę. Zawiń w folię i trzymaj w lodówce. Kontynuujemy przepis.

  3. Włóż orzechy laskowe do szklanki z dwiema łyżkami cukru. Programujemy 8 sekund, prędkość 7. Wyciągamy ze szklanki i rezerwujemy.

  4. Do szklanki wkładamy masło. Programujemy 1 minuta, 37º, prędkość 1.

  5. Dodajemy jajka, resztę cukru, mąkę, drożdże i zmiażdżone na początku orzechy laskowe. Programujemy 10 sekund, prędkość 6.

  6. Wyciągamy z lodówki masę, którą przygotowaliśmy na początku. Jeśli mamy dwie foremki, podziel ciasto na dwie części i każdą z nich rozłóż na dwóch arkuszach papieru do pieczenia. Jeśli mamy zamiar użyć dużej formy, całe ciasto rozkładamy na jednym arkuszu, nie dzieląc go.

  7. Foremki pokrywamy tymi płytami. Zakrywamy zarówno podstawę, jak i boki.

  8. Na wierzch połóż dobrą warstwę dżemu.

  9. Teraz rozdzielamy między dwie foremki przygotowaną przez nas mieszankę (orzechy laskowe, jajko, mąka...).

  10. Piec w 180º (nagrzany piekarnik) przez około 45 minut.

  11. Po upieczeniu przygotowujemy nasze pokrycie.

  12. W czystym i suchym szkle wkładamy czekoladę w kawałkach. Programujemy 6 sekund, prędkość 8.

  13. Dodajemy śmietanę i program 5 minuty, 50º, prędkość 2.

  14. Usuwamy zlewkę i programujemy 5 minut, prędkość łyżki.

  15. Ciasta przykryć czekoladą i posypać patyczkami cukru.

  16. Ostudź, najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki.

Więcej informacji - Ciasteczka z orzechami laskowymi


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.