Zastosowanie pesto (z sałatką, którą zostawiliśmy)

Tutaj nic nie jest wyrzucane. Dziś przedstawiamy Wam pomysł, który pozwoli nam przekształcić to, co nam zostało z tradycyjnej sałatki z pomidorów i sałaty w pyszną pesto.

Można to zrobić z sałatką które zostawiliśmy, ale także z sałatą i pomidorem, jak zobaczysz w składnikach.

To zimne pesto, które możemy podawać z tym, co lubimy najbardziej. Przyniosłem to do stołu z makaron pszenny ale doskonale komponuje się również z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, ryżem, a nawet jako nadzienie do kanapek.

Aby go przygotować, dodamy dwie łyżeczki Pesto genueńskie. Możesz go kupić lub zrobić w domu, zgodnie ze wspaniałym przepisem Mayry, który znajdziesz w tym link.

Zbierz pesto

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Świeże i bardzo uniwersalne pesto, z którym możemy skorzystać z pozostałej sałatki.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: Nowoczesny
• Rodzaj przepisu: sosy
• Kalorie: 190
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 10M
• Czas całkowity: 10M

Składniki

• 40 g sałaty
• 1 pomidor (około 120 g)
• 30 g orzechów nerkowca
• 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 200 odsączonych ricotta lub twarożku
• Trochę soli
• 2 łyżeczki genueńskiego pesto

Przygotowanie

1. Myjemy sałatę. Pomidora myjemy i kroimy na 4 lub 6 kawałków.

2. Do szklanki wkładamy sałatę, posiekanego pomidora i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Programujemy 4 sekund, prędkość 5. Opuszczamy szpachelką to, co przykleiło się do ścian.

3. Włączamy orzechy nerkowca i program 6 sekund, prędkość 5. Ponownie obniżamy szpatułką to, co zostało na ściankach szyby.

4. Dodajemy ricottę i sól. Programujemy 5 sekund, obrót w lewo, prędkość 5. Schodzimy szpatułką.

5. Włączamy Pesto genueńskie i mieszamy 5 sekund, obrót w lewo, prędkość 5.

6. Pesto wkładamy do słoika, który możemy zakryć lub do miski, jeśli zamierzamy je natychmiast spożyć.

Banknoty

Jeśli zrobimy to z sałatki, którą zostawiliśmy, możemy zorientować się, ile sałaty i pomidora możemy włożyć (ale możesz zmieniać ilość każdego składnika w zależności od tego, co masz). Jeśli sałatka jest doprawiona, możesz zmniejszyć ilość oleju, a nawet obejść się bez soli.

Więcej informacji - Makaron i pesto

Źródło - Vorwerk