Irlandzki chleb sodowy lub chleb sodowy

Jest to irlandzki chleb sodowy lub chleb sodowy idealne rozwiązanie do wypieku chleba w domu. To prawdziwa przyjemność, ponieważ składniki są bardzo proste, są szybkie i nie trzeba ich ugniatać.

Nie ma drożdży świeżych ani suszonych, nie ma nawet zakwasu. Tylko soda oczyszczona i jeszcze kilka innych składników, które na pewno masz w domu.

Jest to również bardzo szybkie, ponieważ nie potrzebuje czasu, aby fermentować lub stać. I pozwala na wiele kombinacji, więc radzę uważnie przeczytać, ponieważ ten chleb dostarczy Ci wiele zabawy w Twojej kuchni.

Chcesz dowiedzieć się więcej o irlandzkim chlebie sodowym lub chlebie z sodą oczyszczoną?

W dzisiejszych czasach znalezienie określonych produktów spożywczych w supermarketach staje się trudnym zadaniem. Ale to nie jest kłopotliwe ten chleb, ponieważ możemy go łatwo dostosować.

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś wiedzieć, jest to maślankę bardzo łatwo zrobić w domu. Wystarczy wsypać 225 g mleka do miski i dodać 25 g białego octu lub soku z cytryny, zamieszać i odstawić na kilka minut.

Po chwili zobaczysz, że mleko zostało pokrojone i właśnie tego potrzebujemy. Nie musisz go filtrować ani usuwać części stałej. Wykorzystamy cały zestaw do wykonania tego przepisu.

Działa również z plikami mleko bez laktozy, więc możesz dostosować go do swojej specjalnej diety, jeśli nie tolerujesz laktozy.

Innym ważnym faktem jest to, że chleb można zrobić z obu mąka chlebowa lub cukiernicza.

Chociaż interesujące jest mieszanie różnych rodzajów mąki. Możesz użyć połowy białej mąki, a drugą połowę mąka pełnoziarnistamąka orkiszowa lub gryka.

Oprócz tego chleba możesz dodaj nasiona jak sezam, mak lub fajki. Są nawet tacy, którzy dodają do ciasta suszone śliwki, ale na razie nie doszedłem aż tak dużo.

Jeśli się odważysz wzbogacić to, Zalecam użycie około 50 gramów nasion. Możesz dodać je do ciasta lub po prostu posypać na wierzchu.

Nawiasem mówiąc, możesz też posypać chleb owsianka aby nadać mu bardziej rustykalny charakter.

El piekarnik również odgrywa bardzo ważną rolędlatego przed włożeniem chleba upewnij się, że jest dobrze podgrzany. Ja już Nie mogę żyć bez mojego termometru i zawsze go włączam po włączeniu piekarnika. W ten sposób upewniam się, że we wnętrzu panuje odpowiednia temperatura.

Chleb będzie gotowy, gdy będzie miał ładny kolor przypieczony. I żeby się upewnić jest dobrze ugotowane, nie ma to jak stukanie w podstawę. Jeśli brzmi głucho, Twój chleb jest gotowy do wyjęcia.

Zostaw to w spokoju schłodzić na stojaku tak, aby podstawa była napowietrzona i nie zamokła. I poczekaj, aż ostygnie, zanim go pociąć, aby się nie rozpadł.

Czy to nie sprawia, że ​​chcesz upiec chleb w domu?

Więcej informacji - Bezglutenowe i bezmleczne ciasto czekoladowo-kawowe

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix