Marmolada z mango

Przygotowanie tego dżemu z mango za pomocą urządzenia Thermomix nie może być prostsze. Potrzebujesz tylko 3 składników, a za mniej niż 1 godzinę będziesz mieć kilka puszek dżem domowej roboty gotowy do spożycia.

Jeśli lubisz się przygotowywać prezenty dla smakoszy, nie wahaj się zapakować tego dżemu w ładne słoiki. Nie zapomnij ozdobić wieczka i umieścić ładną etykietę, a będziesz mieć idealny prezent dla swoich najbardziej wyśmienitych przyjaciół.

Ten dżem można również wykorzystać do podania inny akcent do twoich deserów y domowe słodycze.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym dżemie z mango?

Aby zrobić ten dżem, mango musi być w nich punkt dojrzewania. Jeśli są bardzo zielone, nie uzyskasz odpowiedniej tekstury, a jeśli są bardzo dojrzałe, topią się za bardzo i znajdziesz miazgę z większą ilością nitek.

Wiesz już, że mango bardzo szybko dojrzewająwięc w razie wątpliwości lepiej kupić je w kolorze zielonym. W 1 lub 2 dni możesz bez problemu przygotować swój dżem.

Aby zrobić ten dżem, możesz substytut ksylitolu na cały cukier, ale będzie ciemniej. Możesz również zastąpić go zwykłym cukrem, ale będzie miał więcej kalorii.

Pamiętaj, że indeks glikemiczny Zmieni się również, ponieważ ksylitol ma indeks glikemiczny 7, a zwykłego cukru 60-65.

Robi się łatwiej znajdź ksylitol w dużych supermarketach. W każdym razie tam, gdzie na pewno go znajdziesz, to zielarze, sklepy ze zdrową żywnością i oczywiście w Internecie.

Aby ten pyszny dżem był dobrze zakonserwowany w spiżarni, będziesz musiał go dobrze odkurzyć. Do tego ty Polecam przeczytanie tego artykułu gdzie możesz rozwiązać swoje wątpliwości.

Jeśli dżem jest dobrze zapakowany utrzymuje się do 1 roku przechowywać w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu.

Najlepszy sposób na uzyskanie idealnego dżemu

Należy pamiętać, że zarówno dżemy z dżemami, jak i galaretki gęstnieć, gdy ostygną. Dlatego najlepiej jest zdjąć je z ognia, zanim staną się całkowicie gęste, aby uniknąć tekstury pigwy.

Aby sprawdzić, czy dżem ma właściwy punkt, po prostu musisz włóż kilka małych talerzy do zamrażarki przed rozpoczęciem przepisu. Po upieczeniu bierzemy łyżeczkę dżemu i kładziemy na zamrożonym talerzu. Wstawiamy do lodówki na 1 minutę, a następnie sprawdzamy konsystencję. Jeśli po dotknięciu na powierzchni pojawi się zmarszczka, jest ona gotowa do spakowania.

z ta sztuczka Nigdy nie będziesz mieć płynnego ani rozgotowanego dżemu. Uzyskasz idealną konsystencję, łatwo się rozprowadza i ma charakterystyczny połysk dobrze wykonanych dżemów.

Więcej informacji - 9 słodkich przepisów z dżemem / Jak pasteryzować i próżniowo wekować

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix