Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Mini Mexican Chicken Tostadas z Sosem Sojowym i Chipotle Chili

Startery50 minut8 osĂłb tostyKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (15 gƂosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

A co jeƛli dzisiaj przygotujemy plik danie meksykaƄskie? CĂłĆŒ, tak, uwielbiam meksykaƄskie jedzenie. MiaƂem okazję poznać ją dokƂadniej przez wspóƂpracownika, ktĂłry byƂ stamtąd i bez wątpienia byƂo to prawdziwe odkrycie. MoĆŒliwoƛć pĂłjƛcia do autentycznych restauracji czy sprĂłbowania przygotowanych przez nią potraw byƂa nie lada gratką. Więc dzisiaj mamy zamiar przygotować wersję, ktĂłrą stworzyƂem z meksykaƄskie tostady, ktĂłry jest a danie lub przekąska, ƚwietna przystawka, ktĂłrą pokochaƂam, gdy prĂłbowaƂam, poniewaĆŒ jest smaczna i lekka. Dziƛ cię przygotowuję: Mini meksykaƄskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle. 

MeksykaƄskie tostady przyrządzane są z chrupiących tortilli kukurydzianych. W moim przypadku będę je opiekać w piekarniku. Następnie wystarczy naƂoĆŒyć na wierzch wybrane nadzienie i cieszyć się jego smakiem i konsystencją! WariantĂłw jest niezliczona iloƛć, podobnie jak tacos, moĆŒna je przygotować z wieloma nadzieniami i sosami: owoce morza, ryby, mięso, fasola, guacamole, pomidor, ser, chili, cebula, saƂata, ƛmietana...

W naszym przypadku będziemy je przygotowywać kurczak z sosem sojowym i chili chipotle. Jak moĆŒesz sobie wyobrazić, chili chipotle jest ostre, więc iloƛć pozostawiam wedƂug wƂasnego uznania 😉

Mini meksykaƄskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle. 

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Mini meksykaƄskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle, idealne danie lub przystawka na początek kaĆŒdego posiƂku: smaczne i lekkie.

Mini meksykaƄskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle.
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: mexicana
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 8 tostĂłw
  • Wielkoƛć porcji: 2
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas caƂkowity:

SkƂadniki

  • 8 tortilli kukurydzianych
  • 50 g startego sera
  • 180 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g zielonej papryki
  • 200 g caƂego pomidora, rozgniecionego, dobrze odsączonego
  • 30g oleju
  • 500 g piersi z kurczaka bez skĂłry (caƂa, bez filetĂłw)
  • 500 g wody (do parowania piersi)
  • 50 g wody
  • 20 g brązowego cukru
  • 1 ƂyĆŒeczka (brązowy) sosu chili chipotle (np. Marki La Costeña)
  • 1 duĆŒa ƂyĆŒka sƂodkiego sosu sojowego
  • 25 g posiekanej saƂaty
  • sĂłl do smaku
  • mayonesa

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy 500 g wody ze szczyptą soli. Programujemy 8 minut, temperatura varoma, prędkoƛć ƂyĆŒki. 

    Podczas gdy przyprawiamy pierƛ i umieszczamy je w pojemniku na varoma.

  2. Umieszczamy wariomę w jej pozycji i programie 20 minut, temperatura varoma, prędkoƛć 2.

  3. Usuwamy pierƛ i rezerwujemy. Usuwamy wodę ze szklanki. Piersi ukƂadamy na dwie lub trzy duĆŒe częƛci i programujemy 8 sekund, prędkoƛć 4, skręt w lewo. Mięso powinno być wystrzępione, jeƛli nie, programujemy jeszcze kilka sekund. Wycofujemy się i rezerwujemy.

    WAĆ»NE: Skręć w lewo strzępić mięso !!!

  4. Piekarnik nagrzewamy do 120Âș.

  5. Bez mycia szkƂa dodaj oliwę, cebulę, pomidor i paprykę. Niszczymy 5 sekund, prędkoƛć 5. Opuszczamy resztki wieka i ƛcianek, a następnie programujemy 15 minuty, temperatura 120Âș, prędkoƛć ƂyĆŒki. 

  6. Dodajemy wodę, szczyptę soli, soję, cukier, sos chipotle i kurczaka, ktĂłry mieliƛmy, rezerwujemy i programujemy 10 minut, temperatura 100Âș, prędkoƛć ƂyĆŒki, obrĂłt w lewo.

  7. PrzekrĂłj tortille na póƂ i piecz je w temperaturze 150Âș przez okoƂo 10 minut lub do momentu, aĆŒ się przypieczą. UwaĆŒaj, nie powinny za bardzo zarumienić się, tylko sprawić, by byƂy chrupiące.

  8. MontaĆŒ:

    Nadzienie z kurczaka nakƂadamy na 1/2 tortilli, trochę sera, trochę pokrojonej saƂaty, majonez i przykrywamy 1/2 tortilli.


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Mięsa, Kuchnia międzynarodowa, Ɓatwo, Mniej niĆŒ póƂ godziny

Zostaw swĂłj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie moĆŒesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Juani powiedziaƂ
    temu 4 roku

    Czeƛć. Nie widzę przepisu.
    PocaƂunki.

    Odpowiedz Juani
  2.   Izabela Calleja powiedziaƂ
    temu 4 roku

    Nie widzę przepisu
    BrunatnoĆŒĂłĆ‚ty. Dzięki.

    Odpowiedz Isabel Calleja
  3.   LOLA GONZALEZ powiedziaƂ
    temu 4 roku

    PRZEPISU NIE MOĆ»NA ZOBACZYĆ

    Odpowiedz na LOLA GONZALEZ
    1.    Irena Arkas powiedziaƂ
      temu 4 roku

      Rozwiązany !! Dzięki za poradę !!

      Odpowiedz Irene Arcas