Mus z karczochów i sardeli

Któregoś dnia przyjaciele przyszli na obiad do mojego domu i chciałem coś przygotować inny aperitif, lekki (po ekscesach świątecznych), szybko i żeby można było to przygotować wcześniej. The karczoch jest doskonałym pożywieniem pod względem odżywczym: ma bardzo kilka Kcal (około 22 na 100 gr), sprzyja usuwanie tłuszczu i współpracuje z czynnością wątroby. Jest również bardzo wszechstronny, ponieważ możemy je przygotować cytrynowy, do piwa o z szynką.

W tym przypadku przygotujemy plik smaczny mus, z całym smakiem karczochów, który wzmocnimy anchois i który będzie idealny do smarowania biszkoptów. Co więcej, nie może być łatwiej.

Mus z karczochów i sardeli

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszna przystawka na bazie karczocha, której smak podkreśla anchois, idealna jako pasta do smarowania.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Porcje: 6

• Czas gotowania: 3M
• Czas całkowity: 3M

Składniki

• 200 gr karczochów z puszki
• 100 gr sera typu Philadelphia
• 4 sardele w puszce
• odrobina cytryny
• bułka tarta lub tosty do smarowania

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy wszystkie składniki (karczochy i odsączone anchois). Programujemy 30 sekund, prędkość 5.

2. Opuszczamy resztki ścian i wieka oraz programujemy 1 minuta, prędkość progresywna 5-7-10.

3. Ponieważ sardele i karczochy mają twardszą konsystencję, musimy powtarzać tę ostatnią operację, aż uzyskają przyjemną dla podniebienia konsystencję. Zrobiłem to trzy razy: opuściliśmy resztki ścian i wieka i zaprogramowaliśmy 1 minuta, prędkość progresywna 5-7-10.

4. Pozostawiamy w słoiku w lodówce do czasu spożycia. Przynosimy na stół w pojemniku razem z herbatnikami, aby każdy mógł posmarować je według własnego uznania.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - karczochy z cytryną, karczochy z piwem, Karczochy z szynką