Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pomidorowy vichyssoise z miętą

Kremy148 minut4 osób
1/52/53/54/55/5 (7 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Kocham lato, ale ty tak wysokie temperatury zabijają mnie, a zwłaszcza mój apetyt. Nie mam innego wyboru, jak tylko sprzymierzyć się z świeże przepisy jak zimne kremy, vichyssoises lub oryginalne gazpachos. Tym razem przynoszę bardzo specjalny przepis, a Vichyssoise pomidorowa mięta idealna na upalne dni

W domu jesteśmy wielbicielami pomidora we wszystkich jego wersjach, dlatego nie wahamy się dołączyć do niego innych składników do przyrządzenia oryginalne i pożywne napoje.

Dziś nie będę mówić o korzyści musisz jeść surowe warzywa, czyli jak praktyczny jest ten przepis. Zachęcam Cię tylko do jej przygotowania, bo to przyjemność wracać do domu zmęczona i znaleźć w lodówce gotową do picia vichyssoise!

Pomidorowy vichyssoise z miętą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Vichyssoise z pomidorami i miętą to dobry przepis na złagodzenie upału. Można go przygotować z wyprzedzeniem i jest łatwy w transporcie.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: kremy
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 600 g dojrzałych pomidorów
  • 1 średni ziemniak
  • 85 g pora
  • 15 g masła
  • 1 szklanka wody mineralnej
  • 1 szczypta cukru
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Mielona mięta pieprzowa
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Dobrze umyj por, posiekaj i włóż do szklanki. Dodaj masło i program 5 sekund, prędkość 5. Opuść kawałki szpatułką w kierunku ostrzy.

  2. Gotować podczas 6 minuty, 100º i prędkość 1.

  3. Podczas obierania i mycia ziemniaka. Pokrój w grube plasterki. Dodaj je do szklanki i zaprogramuj 2 minuty, 100º i prędkość 1.

  4. Umyj i osusz pomidory, zdejmij szypułkę i dodaj do szklanki razem z cukrem, solą i pieprzem. Program 5 minuty, 100º i prędkość 1.

  5. Dodaj wodę i gotuj przez 13 minut, prędkość 100º 1.

  6. Z biegiem czasu niszcz 30 sekund przy prędkości 5. A potem inni 30 sekund przy progresywnej prędkości 5-7-9.

  7. Przeciągnij przez sito o drobnych oczkach, aby usunąć wszystkie skórki i nasiona.

  8. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

  9. Podawaj vichyssoise w oddzielnych miseczkach, posyp mieloną miętą i udekoruj sznurkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

  10. Smacznego!

Więcej informacji TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Letni krem ​​z cukinii / Egzotyczne gazpacho z buraków


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Letnie przepisy, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Mayra Fernandez Joglar powiedział
    temu 12 roku

     Mam nadzieję, że rozweselisz Yolandę. Zobaczysz, jakie pyszne !!

    Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar powiedział
    temu 12 roku

    Cześć Dedelro,

    Zaletą gotowania w domu jest to, że możemy dostosować przepisy do własnych upodobań, więc… jeśli nie lubisz pora, nie wkładaj go!
    Jeśli chcesz, możesz zastąpić go świeżą cebulą lub szalotką.

    Buziaki!

    Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar powiedział
    temu 12 roku

    Cześć Claudia,

    Spożywa się go na zimno, jakby było gazpacho lub salmorejo.

    Buziaki!

    Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  4.   Wypoczynekwiejskielcopom powiedział
    temu 12 roku

    Ten przepis jest pyszny! Zrobiłam go w poniedziałek i od razu spadł, zarówno ciepły, jak i zimny! Zrobiłam tylko, bo też dałam swojemu maluchowi, mięty pieprzowej nie włożyłam, ale następnym razem kupię i będziemy załóż to na pewno

    Odpowiedz Ocioruralelcopom
    1.    Ana Valdes powiedział
      temu 12 roku

      Jeśli Mayra robi świetne dania ... Jeśli możesz, spróbuj z miętą, zobaczysz, jak smakuje. Uścisk!

      Odpowiedz Ana Valdés