(7 głosów)
Cargando ...
Myślę, że to najlepsze nadzienie do ciasta razem z bitą śmietaną. Jestem tym, do którego zwykle używam torty urodzinowe bo każdy to lubi.
Dopóki nie znalazłam tego przepisu, Alicia zawsze robiła przepis w podstawowej książeczce, co jest bardzo smaczne, ale zapewniam, że ten krem jest zjeść go łyżką.
Dodaję jeszcze jedno żółtko (3 zamiast 2) i trochę więcej masła (30 g), żeby miało więcej smaku. Możesz również dodać kawałek skórki z cytryny w tym samym czasie, co pozostałe składniki, co nada mu bardzo bogaty dotyk.
Różnica w stosunku do tradycyjnej receptury polega na tym, że zamiast mleka i cukru nie dodaje się cukru, a część mleka zastępuje mleko skondensowane. W zależności od tego, jak słodko nam smakuje, możemy zmieniać ilości i zamiast dodawać 200 g skondensowanego mleka i 300 g pełnego mleka, możemy zrobić słodszy a do tego dodamy 250 g skondensowanego mleka i 250 g pełnego mleka.
Krem kremowy
To przepis na krem cukierniczy, który lubię najbardziej. Jego smak i konsystencja są idealne do napełniania ciast.
Źródło - Blog Canecositas
Więcej informacji - Przepis podstawowy: mleko skondensowane
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
CZEŚĆ!!!! CHCIAŁBYM USUNĄĆ WĄTPLIWOŚCI, ABY PRZYGOTOWAĆ KREM CIASTA MUSI BYĆ MASŁO LUB MARGARYNA, TO W WIELU PRZEPISACH NIE JEST OKREŚLONE I WIESZ, ŻE MASŁO NIE JEST TO SAMO, JAK MARGARYNA. DZIĘKUJEMY BARDZO I O MOŻESZ WIEDZIEĆ, ŻE PRZYJMUJĘ WIELE TWOICH PRZEPISÓW, POZDRAWIAMY Z TENERYFY.
Witaj Yureno, to musi być "masło". Bardzo się cieszę, że podobają Ci się nasze przepisy! Wszystkiego najlepszego.
Bardzo dobre do wypełnienia miguelitos ,,,,, dziękuję !!!!
Jest idealny dla miguelitos, Mamiavila. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Elena, tym kremem można napełnić tartę jabłkową i wstawić do piekarnika ??
Że wiesz, że jestem bardzo zadowolony z Twojego bloga, zrobiłem tak wiele przepisów… niech żyje thermomix
Witaj Marga, można go używać, wygląda idealnie. Bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog!
Jak bogaty! Ponad rok z termosem i jeszcze nie zrobiłem kremu na ciasto !!! Zapisuję to!
małe pocałunki
ELENA Uwielbiam twojego bloga, dzięki za przepisy.
Jeśli masz jakieś lody, ale nie mają one śmietanki, to nam się nie podoba
krem pocałunek.
Witaj Conchi, bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog. Spójrz na przepis na lekkie lody mango, jest pyszny: http://www.thermorecetas.com/2011/03/31/receta-thermomix-helado-ligero-de-mango/
Uwielbiam wszystkie przepisy na blogu i prawie wszystkich z nich DZIĘKUJĘ.
Bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog, Isabel!
Witaj Eleno, jeszcze raz mówię Ci, że uwielbiam Twoje przepisy, nie ma dnia, żebym nie zaglądał na stronę, żeby sprawdzić, czy są nowości. Mówisz, że możesz dodać skórkę cytryny, dodać startą lub w formie skórki, aby nadać jej smak, a następnie ją usunąć. Dzięki
Witaj Esmeralda, bardzo się cieszę, że podobają Ci się nasze przepisy. Skórkę z cytryny dodaje się w całości, jako skórkę i po upływie czasu usuwamy. To jest dla smaku. Wszystkiego najlepszego.
To musi być świetne. Niedługo spróbuję. Dawno nie pisałem, ale to nie znaczy, że codziennie otwieram pocztę, żeby zobaczyć przepisy. Wszystkie są bardzo dobre. Dziękuję Ci za wszystko.
Dziękuję bardzo, Yoli! Bardzo się cieszę, że podobają Ci się nasze przepisy. Wszystkiego najlepszego.
Dobra Eleno, wszystkie twoje przepisy są świetne i bardzo łatwe, zrobiłem też wiele twoich przepisów, ten z kremem do ciasta, zapisuję go, żeby zrobić cygańskie ramię
Przytulam się i do zobaczenia wkrótce *******
Bardzo dziękuję, Antonia! Bardzo się cieszę, że podobają Ci się nasze przepisy. Uścisk.
Cóż, prawda jest taka, że wygląda bardzo dobrze!
Mam nadzieję, że ci się spodoba, Pedro. Powiesz mi. Wszystkiego najlepszego.
Podoba mi się! Spróbuję w ten weekend, żeby zobaczyć, jak będzie
Powiesz mi, jak się masz, Josre. Wszystkiego najlepszego.
Musi być świetne, ale nie toleruję laktozy i nie mogę pić mleka skondensowanego, czy można to zrobić z samego mleka pełnego? A jeśli możesz, ile musisz włożyć?
Witaj Mercedes, czyli śmietanka podstawowa zrobiona na mleku i cukrze. Przepis znajduje się w szarlotce: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/receta-postres-thermomix-tarta-de-manzana/
Ten przepis jest requetegüena, po raz pierwszy muszę powiedzieć, że wyszedł lepiej niż przepis mojej mamy, która używa dużo garnków i czasu.Ostatnio miałam Termo i to rewolucjonizuje moje życie.
Bardzo się cieszę, że ci się podoba, Avelino! Prawie zawsze to robię i uwielbiamy to. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Silvia, zrobiłem krem z ciasta i jest bardzo dobry, ale bardzo zgęstniał, gdy wyjąłem go z lodówki, bo pozdrawiam.
Cześć Mario, kiedy ostygnie bardzo gęstnieje. Używam go do pieczenia ciast i używam, gdy jest ciepło. Jeśli chcesz, żeby była lżejsza, wystarczy dodać skrobię kukurydzianą. Wszystkiego najlepszego.
Witam Helena pytanie, ciasto jest nadziewane, a krem nie rozpływa się łatwo. Aha, zjedz to szybko albo sztywna śmietana się przez chwilę wytrzyma, dziękuję
Trwa długo, chłodzi, pozostaje twardszy, nie topi się. Wszystkiego najlepszego.
Witam, zrobiłem to dwa razy i za każdym razem nie gęstnieję, zostaję jak creampie, dlaczego? Użyłem zimnego mleka, czy to wszystko?
Cześć Isabel, może to być spowodowane tym. Spróbuj mleka czasu i powiedz mi. Zwróć również uwagę, że najpierw ustawiasz czas, następnie temperaturę i ostatnią prędkość. Wszystkiego najlepszego.
Moje pytanie brzmi, czy można to zrobić z sacharyną lub spartamem, ponieważ w domu jest cukrzyca
(moja mama) i ja na diecie, na której schudłam kilka kilogramów i nie chcę ich odzyskać.
Dziękuję.
Hola!
Jak mogę zrobić budyń, ale z mlekiem sojowym? Wypróbowałem przepis w książce i były dla mnie zbyt jasne ...
Zobaczmy, czy możesz rozwiązać to pytanie za mnie.
Tysiąc Dzięki
Cześć Gema, spróbuj tego, aby zobaczyć, jak to działa: http://namasteymascositas.blogspot.com/2011/07/natillas-de-leche-de-soja.html
Chciałbym wiedzieć, czy coca de San Juan ma na wierzchu krem z ciasta
Cześć Mari Luz
Coca de San Juan z kremem do ciasta to jedna z wielu dostępnych na rynku odmian koki. Jeśli chcesz to zrobić w ten sposób, upewnij się, że będzie to bardzo smaczne.
Wesołej nocy w San Juan!
Cześć Analura,
Tak, po schłodzeniu w lodówce gęstnieje. Mam nadzieję, że Ci się podobało.
Buziaki!
Głosuj na nas w Bitácoras Awards. Potrzebujemy Twojego głosu na najlepszy blog gastronomiczny:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Za pierwszym razem wyszło przepysznie iz takim samym kolorem i fakturą jak na zdjęciu .... Dziś znowu to zrobiłem i to nie to samo: faktura była jak coś bardziej grudkowatego i kolor był jaśniejszy… .smak bardziej przypominał skrobię kukurydzianą… Nie wiem, co mogło się stać. Jedyna inna rzecz to mleko, że postawiłem inną markę i że skrobia kukurydziana była nowym opakowaniem… .To miało wpływ ???
cześć Desiree,
tak, naprawdę jakość mleka, jeśli to może mieć wpływ. Trzeba też uważać, żeby składniki miały temperaturę pokojową. Nie działa dla mnie tak samo, czy używam zimnego mleka, czy nie.
Buziaki!