Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Słone przekąski z kremem grzybowym i boczkiem

Przekąski90 minut20 osóbKalorie 180
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

bekon-krem-pieczarki-solone

Tutaj masz kolejną propozycję na Walentynki lub na każdą okazję, w której chcesz zaskoczyć. Są to przekąski zrobione z ciasto parzone i nadziewane kremem z pieczarek i boczkiem.

Z tych ilości przychodzi kilka przekąsek. Jeśli myślisz o romantycznej kolacji we dwoje, będzie ich za dużo. Jedna z sugestii jest taka, że ​​przed upieczeniem ciasta kilka z nich ma na wierzchu cukier. Gdy ostygną, wypełniasz je bita śmietana kładziesz czekoladę na wierzchu ... i będziesz miał trochę domowe profiteroles i pyszne!

A jeśli nie masz czasu lub nie chcesz komplikować ciasta, nie przeocz krem ​​z grzybów i bekonu: możesz go użyć jako pasztet a nawet zrobić lasagne. Będzie dla pomysłów!

Słone przekąski z kremem grzybowym i boczkiem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Specjalna przystawka na wyjątkowy dzień. Dzięki tym pikantnym przekąskom z kremem grzybowym i bekonem zatriumfujesz smakiem i oryginalnością

  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 180
  • Porcje: 20
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na ciasto ptysiowe:

  • 250 g wody
  • Szczypta soli
  • 100 g masła w kawałkach
  • 150 g mąki cukierniczej
  • 4 jajka (około 250g)

Do kremu z pieczarek i bekonu:

  • 60 g cebuli
  • 75 g boczku pokrojonego w drobną kostkę
  • 10 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 250 pieczarek lub pieczarek, posiekanych
  • 60g mleka
  • 70 g wody
  • Sal
  • Pieprz
  • 25 g mąki
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 10 g masła

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy wodę, sól i masło i mieszamy programując 10 minut, 100º, prędkość 2.

  2. Dodać mąkę i wymieszać 30 sekund przy prędkości 4. Odstawiamy na około 10 minut, ale w tym czasie mieszamy ciasto prędkość 4 na 5 okazjach.

  3. Ciasto zostawiamy w szklance do ostygnięcia (ok. 10 minut) i dodajemy, poruszając ostrzami na godz prędkość 4, jajka, pojedynczo. Po włączeniu programujemy 30 sekund, prędkość 5.

  4. Ciasto wkładamy do woreczka cukierniczego. Kilka blach pokrywamy papierem do pieczenia. Z woreczka cukierniczego robimy nasze kanapki wielkości orzecha włoskiego i zostawiamy między nimi odstęp, ponieważ wtedy rosną.

  5. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180º przez około 20 minut.

  6. W trakcie pieczenia możemy przygotować krem ​​grzybowy.

  7. Cebulę wkładamy do szklanki i rozgniatamy prędkość 7 (Za około 2 lub 3 sekundy zostanie posiekany). Opuszczamy szpachelką to, co zostało na ściankach szyby.

  8. Dodać boczek, oliwę i pieczarki. Programujemy 12 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  9. Dodaj mleko, wodę, sól, pieprz, mąkę i gałkę muszkatołową i program 30 sekund, prędkość 8. Ponownie pomagamy sobie szpatułką, aby obniżyć to, co zostało na ścianach.

  10. Programujemy 8 minut, 90º, prędkość 1.

  11. Skończyliśmy czas czekamy kilka minut, żeby nie było tak gorąco. I zawsze z włączoną zlewką trochę mielimy 30 sekund przy prędkości 9.

  12. Teraz dodaj posiekaną natkę pietruszki i masło i wymieszaj programując 10 sekundy, skręt w lewo, prędkość 4.

  13. Za pomocą rękawa cukierniczego lub strzykawki napełniamy przekąski, wkładając je zupa krem ​​z grzybów na ich podstawie.

Banknoty

Jakie ciasto byłoby na przekąski można przygotować wcześniej. Możemy je napełniać, gdy krem ​​jest jeszcze gorący lub, jeśli robiliśmy to wcześniej, gdy jest już zimny. W obu przypadkach wygląda dobrze.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Tort truskawkowy z kremem

Źródło - na podstawie przepisu z Pozdrowienia, proszę cię


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Eva powiedział
    temu 4 roku

    Cześć! Naprawdę chcę zrobić tę przystawkę, czy je się ją na zimno, czy jest podgrzewana przed podaniem?

    Odpowiedz Evie