(6 głosów)
Cargando ...
Przygotujemy dzisiaj trochę bakłażany z pomidorami w Thermomixie. Prosty pomysł, na przykład dzisiaj na obiad.
Bakłażany pokroimy w niezbyt małą kostkę (poniżej zdjęcie na którym można docenić wielkość) a następnie ugotujemy w białym winie i pomidorach. Rezultatem może być tylko danie pełne smaku, które lubi cała rodzina, nawet najmłodsi ... którzy nie mogą powstrzymać się od spróbowania tego nawet podczas robienia zdjęcia!
Zostawiam Wam linki do innych przepisów na bakłażany ... mamy ich wiele!: Lasagne ziemniaczana z beszamelem z bakłażana, Bakłażan z szynką, Marokańska sałatka z bakłażana lub ten z Bakłażany faszerowane kuskusem i grzybami.
Bakłażan z pomidorem
Może być podawany jako pierwsze danie lub jako dodatek do dowolnego mięsa lub ryby.
- Ascen Jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 137
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 duże bakłażany
- 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 kieliszek białego wina
- 1 szczypiorek lub 1/4 cebuli
- 100 g passaty (lub jeśli takiej nie mamy, rozgniecionego pomidora)
- Pietruszka
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
Bakłażany pokroić nożem w drobną kostkę.
Kładziemy je na tacy do varomy i solimy. Pozwalamy im odpocząć przez pół godziny, a następnie myjemy je pod bieżącą zimną wodą. Odczekaj, aż dobrze wyschnie i osusz ręcznikiem kuchennym.
Szczypiorek lub 1/4 cebuli wkładamy do szklanki Thermomix. Programujemy 5 sekund, prędkość 5.
Opuszczamy łopatką to, co przykleiło się do ścianek szyby. Dodajemy olej i program 3 minuty, 100º, prędkość 1.
Po zaprogramowanym czasie zakładamy motyla na łopatki. Dodaj bakłażana, pomidory i wino. Dodajemy również sól, pieprz i natkę pietruszki. Programujemy 15 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki. Od czasu do czasu mieszamy szpatułką.
Po pewnym czasie sprawdzamy, czy bakłażan jest ugotowany według naszych upodobań i jeśli uznamy to za konieczne programujemy Jeszcze 5 minut, przy tej samej prędkości i temperaturze.
Więcej informacji - Lasagne ziemniaczana z beszamelem z bakłażana, Bakłażan z szynką
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix, Marokańska sałatka z bakłażana, Bakłażany faszerowane kuskusem i grzybami
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Bardzo podobają mi się twoje przepisy.
Bardzo dobry
Javi SG musisz nosić yaaa
Czy zjadłem talerz i „małą rączkę”?
Pyszne ?
Bardzo dobrze.