Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Biszkopt czekoladowy z polewą

Merienda330 minut8 osóbKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (45 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Dziś czas na przygotowanie pliku biszkopt. Jest zrobiony z czekolady, bardzo łatwy i niezbyt duży. To ten, o którym mówiłem ci wczoraj, ten z polewą czekoladową.

Jeśli robisz to z myślą o najmłodszych, proponuję to przed umieszczeniem zasięg (masz przepis tutaj) wykąpać go syrop proste, zrobione z wody i cukru. Jeśli natomiast wolisz go dla dorosłych, nie wahaj się doprawić tego syropu odrobiną koniaku lub kirschu. A jeśli chcesz jeszcze bardziej wprowadzać innowacje, zostawiam Ci tę inną propozycję: syrop pomarańczowy.

Przekonasz się, że to małe ciastko, idealne na rozkoszowanie się w środku tygodnia.

Biszkopt czekoladowy z polewą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Gratka dla dzieci i dorosłych: ciasto czekoladowe zanurzone w syropie i oblane, również czekoladą.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Jaja 4
  • 100 g cukru
  • 10 g oleju słonecznikowego
  • 20 g śmietanki
  • 50 g gorzkiego kakao w proszku
  • 50 g czekolady na desery
  • 50 g mąki
  • 20 g skrobi kukurydzianej (można zastąpić skrobię ziemniaczaną)
  • 1/2 koperty drożdży piekarskich (8g)

Przygotowanie

  1. Dopasowujemy Mariposa na ostrzach. Oddzielamy białka od żółtek, wprowadzając białka do szklanki i rezerwując żółtka. Białe montujemy w trakcie 3 minuta przy prędkości 4. Wyciągamy je i rezerwujemy.

  2. Usuwamy motyla ostrzy. Czekoladę wkładamy do kieliszka i zetrzyj na tarce kilka suwów turbo (Nic się nie dzieje, jeśli nie jest mocno starty, więc w cieście znajdziemy kawałek czekolady). Dodaj żółtka, cukier, olej, śmietanę i kakao w proszku. Programujemy 2 minuty, prędkość 3.

  3. Teraz dodajemy mąkę, skrobię kukurydzianą i drożdże. Programujemy 10 sekund, prędkość 4.

  4. Ciasto, które właśnie zrobiliśmy, miksujemy z białkami przykręconymi do śniegu, ostrożnie, okrywającymi ruchami.

  5. Naszą mieszankę wkładamy do niezbyt dużej formy 18 cm, którą wcześniej nasmarujemy.

  6. Pieczemy w 180º przez 40 minut.

  7. W tym czasie możemy przygotować syrop według tego przepisu:syrop pomarańczowy. Możesz go zastąpić ulubionym syropem.

  8. A oto przepis na pokrycie: Czekoladowa okładka

  9. Po wyjęciu ciasta z piekarnika moczymy je w syropie (również zimnym). Następnie polewamy sosem czekoladowym.

  10. Przechowujemy w lodówce do czasu podania.

Banknoty

Można przygotować tylko ciasto, albo ciasto bez pokrycia (tylko z syropem), albo ciasto tylko z pokryciem i bez syropu.

Więcej informacji - Sos czekoladowy do deserów i dodatków, Syrop pomarańczowy

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Głowa Lizeth Zarela Vidal powiedział
    temu 7 roku

    O Boże !!!! ta malaaaa !!!! Jessi, masz thermomix, zaproś mnie ???

    Odpowiedz Lizeth Zarela Vidal Cabeza
  2.   Symbol zastępczy dla Laura Moreno Alonso powiedział
    temu 7 roku

    Dzień dobry: trochę wątpliwości po przeczytaniu przepisu. Widzę, że jednym ze składników jest skrobia kukurydziana, to trzeba to ująć, a ostatnie pytanie, jeśli tego nie ma, to coś się dzieje?
    dzięki

    Odpowiedz Laura Moreno Alonso
    1.    Gemma Murcja powiedział
      temu 7 roku

      Możesz włożyć normalną mąkę. Jeśli dodasz skrobię kukurydzianą, służy ona celiakom

      Odpowiedz Gemma Murcia
      1.    Ascen Jimenez powiedział
        temu 7 roku

        Dziękuję Gemma

        Odpowiedz Ascen Jiménez
    2.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Cześć Laura,
      Nic się nie dzieje, ale będziesz musiał wsypać trochę więcej mąki pszennej.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Loli gonzalez alonso powiedział
    temu 7 roku

    Zaraz to zrobię !!! Uwielbiam to z syropem pomarańczowym

    Odpowiedz Loli Gonzalez Alonso
  4.   Ił powiedział
    temu 7 roku

    Chcę upiec ciasto, ale brakuje mi kremu, czy mogę go zastąpić mlekiem?

    Odpowiedz Mardze
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Cześć Marga,
      Lepiej ze śmietaną. Nie próbowałem tego z mlekiem ...
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez